当地人称斯布牦牛“仲赞”，意思是野牦牛的后代。斯布牦牛的饲养地一直有野牦牛群出没，不断将野牦牛基因传入斯布牦牛，直到四十年前地方采取科学的饲养管理后才停止。斯布牦牛正是在这种优良高寒草甸草场以及不断渗入野牦牛基因的背景下，经当地群众长期选育形成的地方品种。噶厦时期斯布牦牛以品质优良而闻名于西藏，是西藏达官贵人享受的贡品。现代已经走入寻常百姓家，成为西藏知名的牦牛品种，产肉、绒、毛、皮，同时也承担驮运服务。

亚东鲑鱼为亚东特产鱼，是西藏自治区二级野生保护动物，属鲑形目鲑科鱼类，俗称亚东鲑（或河鲑、山溪高尾鲑），据记载，它是由英国人1866年自欧洲带到喜马拉雅山南侧的。这种鱼身有彩色斑点，当地人们亲切的称其为“花点鱼”。上世纪60年代初经专家鉴定，命名为“亚东鲑鱼”，目前我国仅在亚东县亚东河有分布。亚东鲑鱼营养丰富，肉质鲜美，且无肌间刺，蛋白质含量高、胆固醇含量低，人工养殖的亚东鲑鱼是一种优质水产品，深受广大消费者喜爱。

岗巴羊是西藏日喀则市岗巴县农牧民在海拔4300米至6800米之间，以原生态放养为主饲养的当地绵羊。岗巴羊采食无污染天然牧草，饮雪山之水，具有“腿短肚大”的外形特征和性野、胆怯、灵敏等特点，体重在25 公斤至35k公斤之间，肉质营养价值好，以其“细嫩、味美、无膻味”三大突出特点，享誉西藏自治区，为历代班禅堪布厅的指定贡品。

古荣糌粑是用特定区域的优质青稞洗净后炒熟磨制而成。颜色以白和黑为主，粉末状，色泽均匀一致，具有独特的青稞麦香味，味美可口，被广大藏族群众所喜爱，在西藏享有很高的声誉，自古以来一直是藏区官员和上层僧侣的贡品。随着人民生活水平的不断提高和市场的逐步开拓，市场对“古荣糌粑”的需求不断增加，不仅在区内供不应求，还销往邻省藏区，北京、成都、印度、瑞士等国内外。

藏红花价格十分昂贵，有“红色金子”之誉。其独特的香味有让人非常舒服的感觉，其泡制的水呈金黄色，艳丽高贵，曾被誉为帝王之色。藏红花古时因产于西域，故名番红花，后从地中海沿岸传入印度，又有了西红花一名，再从印度经西藏传入中国，所以也称藏红花。实际上早年西藏并不产藏红花，山南地区、拉萨河谷、昌都地区引种藏红花获得成功是近几年的事。

拉萨白鸡是拉萨市自行繁育的特有藏鸡品种，在拉萨市推广养殖已近60年的时间。1960年拉萨市种鸡场（拉萨净土藏鸡养殖发展有限公司）以航鸡为父本、河谷藏鸡为母本进行杂交改良工作，经过四年的不懈努力，成功培育出拉萨区域内第一个良种蛋鸡品种--纯白杂交鸡，将其定名为“拉萨白鸡”。 ​ ​​

曲玛弄矿泉水，采自于当雄县境内的曲玛弄泉，泉眼所在位置海拔高度5100米，是世界罕见的特大型珍稀冰川矿泉水源。源自于5100米西藏冰川的曲玛弄矿泉水，为西藏高原区域性活动断裂带的产物，是岩浆侵入与地热活动双重控制作用下水热活动的伴生产物，经多年深层循环后，沿断裂上升自然涌出。因而透明纯净、无色、无味、无沉淀，口感极为柔和、圆润，后味清冽。水质优于一般矿泉水，锂 、锶 、偏硅酸含量丰富且均衡，全面优于国家标准。堪称独一无二的稀世矿泉水。国内偏锶型的矿泉水居多，但含锂元素的少,5100西藏冰川矿泉水所含的锂元素优于国家标准。

尼木藏香（吞巴藏香）是西藏自治区拉萨市尼木县以柏木、榆树皮为原料水磨加工而成的燃香。颜色为土黄色、黑色、红色，形状分为条状、塔状及粉末状。是一种历史悠久，地方特色明显的藏香，拥有最古老的制作技艺和制作工具，以及最原始的藏香配方，蕴含着一段凝厚的历史和文化积淀。因其不同的配方形成了各具特色的味道和功效，能祛除异味、净化空气、提神醒脑、益气养神、驱虫驱蚊、杀菌抗病毒、预防感冒等的多种功效，社会知名度和认可度高。

亚东黑木耳产于喜马拉雅山南麓海拔2800-3900米的亚东县林区蔷薇树科的刺树上。木耳鲜体呈咖啡红色，胶质厚；干体呈黑色，形似“黑珍珠”，温水泡开后仅有人的手指甲盖大小，呈小碗状。产品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，食用口感脆滑爽口，肉质细腻且营养丰富。

当雄牦牛，生长在海拔4200米无污染的高寒地带，生长条件完全符合绿色食品的要求。牦牛肉营养极为丰富，含蛋白质24.69%，矿物质1.33%，其红血球、血红蛋白比黄牛高50-100%。其营养价值高于黄牛，仅血红蛋白质就高于普通黄牛50%。