乐安县招携镇特产

乐安花猪

类别:肉类 产品名称: 乐安花猪 登记证书编号:AGI01400 农业部公告号/时间:第2105号(2014.5.22) 人文历史简介 乐安花猪肌内脂肪含量高、肉质鲜美、风味独特。乐安花猪1956年就被列入江西省地方家畜品种名录,是赣中南花猪之中的独特类群。据资料记载,1983年乐安县的乐安花猪母猪存栏5580头,占当时全县母猪存栏数的80%以上,为当时商品猪生产提供了大量的母本,产生过巨大的经济效益。近年来,乐安县政府对乐安花猪的保种工作一直非常重视,县农业局经常性进行技术指导,并多次邀请省、市畜牧局领导和专家进行调研指导。2011年3月,乐安县向农业部申请建立乐安花猪种质资源保护区获得农业部批准。

乐安竹笋

类别:蔬菜 产品名称: 乐安竹笋 登记证书编号:AGI00619 农业部公告号/时间:第1645号(2011.9.13) 人文历史简介 乐安竹笋外形完整,呈金字塔状,大小一致,色泽自然,口感鲜嫩,清脆可口,细嫩无渣。宋高宗时期,乐安流坑第八世孙董德元在53岁时高中恩科状元,后官至参知政事,深得宋高宗赏识。在京城为官期间,虽有美味佳肴,但董德元仍酷爱吃家乡的竹笋,经常吩咐家人从家乡捎来竹笋,并将竹笋敬献给宋高宗和宰相秦桧等朝中大臣品尝,深受大臣们喜爱。《徐霞客游记》里有记载:登仙桥村“瀹菌煨笋而餐之”,“适有土人取笋归古鼎”,“辄以村醪,山笋为供”等。从此,乐安竹笋声名远播。