2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-外婆味道餐饮管理有限公司起源于2000年9月，先后又创立了“彝山乐”、“田园庄”、“热火朝天”、“兴龙园”、“外婆味道”、“亮灶小厨”等多个餐饮品牌，凭借着优质的服务和特色健康美食，“外婆味道”荣获“昆明十大餐饮名店”，“西部知名餐饮品牌”，“中华餐饮名店”，“全国绿色餐饮名店”等称号。

三根葱汇聚了云南博大精深的小吃文化，尤其是米线文化！三根葱这个名字很有意思，当然也包含了很多寓意，首先包含了很深刻的道家思想，一生二、二生三、三生无穷，其次，葱是小吃中必不可少的调味品，再次，葱在云南方言中有优秀之意，最后，葱有草根之意！三根葱精选了云南各地、各民族具有代表性的米线，独创云南十大特色米线，分类精细，味道不同，每个人在这都会找到属于自己的味道。

四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一，主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司，全面开拓，多元化发展。2000年6月，位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业，发展至今，蜀九香在成都有10家直营店，全国共100多家门店。

彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

昆明滇菌王餐饮有限公司是目前云南省大的一家以经营野生菌为主的主题餐厅。依托云南特有的野生菌为主要食材，结合本土独有的山茅野菜、昆虫、花草，用滇味的手法；本着“原生态云南菜”的宗旨，从精品意识入手，引导客人的消费理念和健康意识。极其具有云南本土饮食特色和代表性。

2015年永胜县成功申报为“中国松露美食之乡”，“永胜雷特大酒店”被评为“中华名店”及其“黑松露狮子头”被评为“中华名菜”,此国家级的殊荣也将成为永胜走出去的一张名片。对于想要捕捉丽江城市风采又喜欢松露的旅客来说，永胜雷特大酒店是一个理想的选择。酒店周边的灵源箐观音阁是您入住期间休闲玩赏的好去处。

青和小锅米线，取意“青春和你在一起”，属于云南青和餐饮管理有限公司旗下品牌，其在云南昆明已遍地开花。“青和知味”的创始人唐际程说：“就像你去法国吃到薄饼，去日本吃到拉面，去澳洲吃到炸鱼，去泰国吃到木瓜沙拉，看到这个城市，就会想起这个味道。而于昆明，我希望路过的游人，在若干年后，还会为了这碗小锅米线的味道，来到这个城市。”

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-金生丽水，一城两店。一店金生丽水·格调餐厅，坐落于黑龙潭公园附近，在纳西风味的大院里，伴着葱郁的绿植用餐，格外有韵味。二店金生丽水·精致滇味餐厅，则位于丽江人的新聚集地——祥和商业广场。简约格调的装饰，精致的滇菜，很受年轻人喜欢。两店均以滇菜为主，菜品中保留了“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美”的滇菜五美，“品质如金生，情怀似丽水”，这是金生丽水餐厅的待客宗旨。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-雪山云朵野生菌餐厅成立于2010年，以经营野生菌火锅为主，其中松茸宴、松茸焖饭最为特色，历经八年如今智力开发研究有关野生菌的食材，研制出了多款野生菌为主的菜系；受到大众的一致好评，餐厅每天食客络绎不绝。多位明星也曾光临雪山云朵就餐，吃过野生菌火锅以后，均赞不绝口。

丽江龙继斑鱼庄起源云南丽江的它，一经开业，即在丽江引起了轰动， 并迅速成为深受广大中外及港澳台地区 游客、丽江本地人、在丽江经商的外地人喜爱的餐饮名店。 ✔ 南方卫视《食客准备》推荐美食店 ✔ 南方卫视『名优博览』慕名专访龙继