中国是枣的故乡，在世界享有盛誉。朝阳大枣更是远近闻名，朝阳是全国最大的红枣集散地之一，曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳，状如玛瑙，果面光洁，果皮薄脆，白熟期呈白绿色，着色后呈橘红色，肉厚酥脆，酸甜适度，素有“北方玛瑙”之称。

蓝莓具有较高的保健价值，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。蓝莓中的花青素含量是所有水果和蔬菜之中最高的，蓝莓中花青素最丰富的部分就是它特有的紫色果皮。凌源蓝莓果皮呈蓝紫色，外面包着一层白色果粉，果肉细腻，果香浓郁，口感极佳，营养丰富，古有“美瞳之果”之称，今有“水果皇后”之誉。

阜新蒙古族自治县是农业大县，玉米和谷子是当地主要农作物，为养驴提供了丰富的草料资源。当地政府扶持驴产业已有10多年，连续多年出台支持政策。阜蒙县高峰时期驴的存栏量接近20万头，目前存栏10万头左右。存栏量在县级单位全国排位第三。 驴的品种主要为德州驴与本地驴杂交的后代，已经过多年繁衍，形成了当地新品种辽西驴。

凌源百合，主产地位于辽宁省朝阳凌源市，农产品地理标志地域保护范围为凌源市的城关等16个乡镇街共147个村，生产面积3.5万亩，地理坐标为北纬40°55′24″至41°25′16″，东经118°50′26.6″至119°12′20″。2012年获得农业部农产品地理标志登记，证书持有人为凌源市蔬菜花卉管理局。凌源百合，茎秆粗壮，宽厚平展，叶色浓绿；花苞膨大坚挺，无裂苞和畸形苞，生长枝多在85cm以上；花色纯正鲜艳，花香清新浓郁；切花耐储性好，瓶插期长，株型匀称挺直，叶片的均匀性和花苞长度均优于其它地区产品。凌源野生百合资源丰富，历史上很早就有食用、药用和栽培野生百合的习俗。切花百合栽培已有30多年的历史，20世纪80年代初，部分农民把百合种球从国内外引进凌源种植，当时获得了很好的经济效益。当地花农在生产实践中不断总结经验，引进先进技术，使凌源百合生产技术水平、产品质量、经济效益不断提高，特别是近10年来日光温室的兴起与快速发展，使凌源鲜切花实现了同年生产面积迅速扩大，凌源市建设了花卉专业批发市场，目前已成为北方最大的鲜切花交易市场，目前百合切花已成为凌源市农村经济增长的支柱产业。凌源市花卉生产总面积6.5万亩，其中设施花卉生产面积3.5万亩，裸地切花和种球繁育面积3万亩，年产鲜切花4亿支， 2012年被中国园艺学会球根分会评为“中国百合第一县（市）”。凌源百合切花在北京市场占有率达到70%，百合种球供应全国三分之一市场，在国内花卉界享有“南有云南，北有凌源”和“北方花都”之誉。

凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区，这里水丰草旺，非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱的千年历史，后来经过勤劳的三十家子农民300年定向选择，母株采种、大垄、深沟，多次高培等，最终选育出优良农家地方新品种。因该品种葱白长，假茎粗而紧实，型似木棒，口感细嫩，入口甘甜微辣，香味浓厚，假鳞茎切段纵切后易散开，呈鳞片状，因此人们形象的称之为鳞棒葱。因为该品种是勤劳的三十家子农民培育出来的，不仅口感好，还耐寒耐储运，故而取名三十家子鳞棒葱。