大冲辣椒果实簇生、羊角形，果实直顺或稍弯曲，果长5～7 cm，平均单果重3g左右，色泽鲜红油亮，皮薄肉厚、味道辛香，辣中带甜。

临武鸭是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。中国八大名鸭之一。具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。无论烧、炒、炖，还是加工成盐水鸭、板鸭，均风味别具。其鸭味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。以临武鸭为原料加工的板鸭，味道鲜美，色泽诱人，喷香四溢。