独山镇经典名菜 ...更多

更新:2022年10月29日 分类：

• “皖美好味道”特色美食
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    六安市  裕安区  独山镇

独山土鸡

六安市独山镇毛豆烧鸡、板栗公鸡这两道菜皆以当地时令毛豆、板栗为辅料，一年以上的老公鸡为主材加以烹饪，两种食材的鲜嫩叠加让人回味无穷。由于笨鸡独特的营养价值，当地人流行喝鸡汤滋补养生，且大多数村民有养鸡习惯，也有逢年过节吃鸡的习俗。

独山镇特产手信 ...更多

更新:2021年10月25日 分类：茶

• 中国国家地理标志产品
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六安瓜片

六安瓜片茶地处安徽省西部地区、大别山北麓和以东边缘。气候属于北亚热带向暖温带转换的过渡带。主产区地处大别山腹地，茶园多分布在海拔300-800米范围内，此处植被丰厚，烟雾缭绕，层峦叠嶂，山青水秀。

独山镇文化遗产 ...更多

绿茶制作技艺（六安瓜片）

更新:2021年10月21日 分类：传统技艺

• 安徽省非物质文化遗产
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    安徽  六安市  裕安区  西河口乡  独山镇  石婆店镇

六安瓜片的外形似瓜子表的单片，自然平展、叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整、不含芽尖、茶梗，是中国十大名茶之一，是传统手工制茶杰出代表。根据六安史志记载和清代文人袁枚在《随园食单》所列名品，六安瓜片出现在清中叶，是由六安茶中的“绿大茶”演变而来。清朝，六安瓜片列为名品入贡。 六安瓜片茶生产地位于大别山北......