洛阳市必吃餐厅
-
地方餐饮名店
-
所在区域:成都市 武侯区 果洛藏族自治州 玛沁县 海南藏族自治州 共和县 玉树藏族自治州 玉树市 西杭街道 敦煌市 嘉峪关市 西和县 天水市 麦积区 秦州区 固原市 原州区 中宁县 榆林市 榆阳区 阿克苏市 哈密市 巴音郭楞蒙古自治州 孝感市 孝南区 高新区 金牛区 青羊区 阿坝县 阿坝藏族羌族自治州 铜陵市 铜官区 稻城县 甘孜藏族自治州 德化县 龙浔镇 福州市 鼓楼区 安泰街道 莆田市 城厢区 泉州市 鲤城区 石狮市 甘孜县 九龙县 呷尔镇 惠州市 惠城区 海丰县 洛阳市 涧西区 汉川市 随州市 襄阳市 樊城区 景洪市 丽江市 古城区 会东县 鱼城街道 凉山彝族自治州 凤城市 海城市 开原市 盘锦市 马尔康市 马尔康镇 仁寿县 文林街道 江油市 绵阳市 涪城区 威远县 资中县 水南镇 阿拉善左旗 安吉县 运城市 盐湖区 义乌市 北苑街道 木里藏族自治县 西昌市 孟津区 宜阳县 盐镇乡
四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一,主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司,全面开拓,多元化发展。2000年6月,位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业,发展至今,蜀九香在成都有10家直营店,全国共100多家门店。
-
中华餐饮名店 中国非物质文化遗产 中国金牌旅游小吃 中国地域十大名小吃 地方老字号
创业于1991年10月的中华餐饮名店“老雒阳”,现为河南省首批“豫菜品牌风味店”、“中华餐饮名店”。 主打豫菜口味的本家菜肴,食材新鲜,品质出色。 凭借地道的豫菜滋味,征服无数吃货的心。秉承“挖掘地方传统名吃,弘扬洛阳饮食文化”的宗旨,率先对散落在民间的宫廷大宴、地方名吃和民族风味进行发掘拯救, 形成了以“老雒阳官府宴”、“老雒阳清真宴”、“老雒阳八大碗”、“八大招牌菜”、“老雒阳传统名吃名点”为构架的菜品经营体系。 在美食界经过多年的沉淀,凭借自身优越的食材和口碑,早已成为豫菜中的代表。
-
地方老字号 地方非物质文化遗产
-
商圈:1911年
烫面角是洛阳新安县汉族传统风味小吃,创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开封人任老大与新安县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。由于配方科学,制作讲究,所制烫面角皮又软又紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。东都漫士《洛阳赋》中曾写道:“不翻汤百年名吃,烫面角四海名扬”。
-
中华老字号 中华餐饮名店 中国非物质文化遗产 中国地域菜系十大经典名菜 国家五钻级酒家
真不同饭店创建于1895年, 迄今已有120年的历史, 以经营正宗的洛阳水席为主, 经过不断的挖掘恢复,逐步形成独特 的风格,被广大消费者赞誉为“不进真不同, 未到洛阳城”,与龙门石窟、 洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。
-
中华老字号 中华餐饮名店
洛阳酒家坐落在洛阳市繁华商业区广州市场,是国家特级酒家,河南省餐饮名店,洛阳市“十佳饭店”。 洛阳酒家挖掘恢复传统菜品,先后推出关公宴、八景宴、宫廷水席、武皇水席、盛唐国宴及紫气东来、马寺钟声、孔子问礼、夜读春秋、公平交易等60余款融入历史文化的菜品,让国内外消费者耳目一新,成为洛阳餐饮业的龙头和河南省商业的一面旗帜。
-
中国地域菜系十大经典名菜 中国金牌旅游小吃 中国地域十大名小吃 红厨帽餐厅
从街头巷尾的民间小吃,到登大雅之堂的中原美食,萧记将一碗看似普通的烩面里注进了更为时尚高档的元素。从遍地的羊肉烩而到萧记首创的三鲜烩面,—碗烩面的内容在萧记的改造下让更多的人接受了它所蕴涵的态度。改善做法,提升品质,在被众人司空见惯的眼光忽略的平淡无奇中,萧记一碗烩面也可以扩展出一个广阔的美食天地。
-
地方餐饮名店
焖面起源于河南 北方的焖面馆随处可见 但真正的铁锅焖面 现在已经很少能吃到了 不过来卤大仙铁锅焖面 能吃到正宗的铁锅焖面 他们家的铁锅焖面分量十足 铁锅焖面一份就是一锅 让你吃得过瘾吃的上瘾 图片 焖面软滑有弹性 肉瘦而不柴香而不腻 一口下去多重口感来袭 被称为焖面专家果真名不虚传
-
地方老字号 地方非物质文化遗产
洛阳市西工饭庄有限责任公司,其前身是1956年内迁洛阳的上海老字号野味香饭店,在洛阳经过50多年的演变,已由当初的一家风味小吃店,发展为营业面积5000多平方米,拥有9家分店,以主营河洛名吃、兼营豫、苏、川菜系而闻名当地的中型餐饮企业。本公司创制的锅贴、浆面条、水饺等系列特色小吃以“小街”牌商标命名。1998年6月“小街”商标获得国家商标局注册保护。2009年6月小街锅贴被评为河南省非物质文化遗产。公司2011年1月被河南省认定为“河南老字号”。
-
国家五钻级酒家 地方老字号
宴天下,洛阳餐旅集团代表性企业,在洛阳享有盛名。其高档菜品平民化,平民菜品精细化,做到既经济实惠又富有档次,颇受当地人喜爱。
-
中华餐饮名店
“唐河王记”是一家专注“精致、家常、温馨、实惠”的河南餐饮连锁品牌。致力于传承和发扬河南的饮食文化,在国内外都享有盛誉。前不久,唐河王记餐饮管理有限公司受邀参加泰国曼谷举办的“一带一路”中泰美食节,泰国副总理品尝了唐河王记的卤羊肉后赞不绝口,并竖起了大拇指。
-
地方餐饮名店
厨老怪餐厅以热烈奔放的陕北风为主题,以"老怪"特色为品牌诉求点,融合陕州剪纸文化,安塞腰鼓文化,黄土高坡日常生活情境的"厨老怪"应景而生。同时厨老怪是以追求"真"味道为初衷,寻求百姓最真实地味道:"食者寻味,厨者亦然。"厨老怪作为中国民俗菜馆的创始者,以“老怪”为特色,完美地将高原文化和民俗菜融合到了一起。
-
地方老字号 地方非物质文化遗产
王老三食品有限公司的历史可追溯到清光绪二十九年(公元1903年)创始人王开琴在嵩县老城开的王记烧鸡店。王老三烧鸡选取生长12-24个月、重1.7-2.0公斤的嫩鸡,炸鸡对上老汤,配上陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种香料,武火煮沸,文火慢炖,烧鸡造型自然,口感独特。百年来,王老三烧鸡秉持传承,不断发展,1989年传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”,2020年王老三烧鸡被评为“洛阳市非物质文化遗产”。
-
地方餐饮名店 地方非物质文化遗产
对于爱喝汤的洛阳人来讲,位于孟津县白鹤镇铁谢村的铁谢李松羊肉汤馆凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、鲜而不膻等特点,在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。一些汤客为了喝碗铁谢李松羊肉汤,从市区驱车几十公里而来。2010年2月获得“洛阳市非物质文化遗产”称号,2012年获得“河南省特色餐饮名店”、“优秀特色餐饮店”、“早餐示范店”等殊荣。如今随着洛阳作为旅游城市的影响,铁谢李松羊肉汤已经成为孟津乃至洛阳市的一张名片。
-
国家五钻级酒家
凯旋门七号会馆创立于2011年3月,隶属于洛阳市凯旋门酒店管理有限公司,坐落在十三朝古都洛阳,位于水天一色、绿树成萌的洛浦公园之畔,风景秀美,环境典雅,交通便利。东倚北临王府井购物中心、丹尼斯、长申国际核心商贸区,南抵风景如画的洛浦公园。酒店经营面积5000余平方米,拥有27个风格各异的雅间和2个宴会厅,可同时容纳600位宾客。酒店自开业以来,先后被授予“国家五钻级酒家”、“2016年度中国餐饮五百强门店”、“2016年度中国服务·最具创意文化主题餐厅”等荣誉称号。
-
地方餐饮名店
重庆袁老四老火锅一直以来坚持优质食材,打造舌尖上的麟肝凤髓,以时刻经得起消费者感官检验为使命,专研和不断摸索学习独特原料配方、现代化管理、人性化服务。一直以来传承火锅文化之精髓,秉承原生态、原滋原味、注重传统、大众化,形成符合袁老四火锅的品牌理念系统。始终以火锅不仅是一种美食,更是一种传统的聚会文化为思考,旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、稳重、放松的休闲环境,新鲜、精致、美味的重庆老火锅。
-
地方老字号
北冶卤肉是新安县特色美食,卤肉肥而不腻,烂而不化,色鲜味美,是新安特产“六宝之一”。经营人李红新,从小跟着父亲学习卤肉烹饪技艺,自上世纪80年底以来,在祖传秘方的基础上,不断改变创新,添加补养人体质所需的40种中草药,经过特殊的烹饪工艺,生产出多种卤肉制品,卤制的猪肉,肉烂味美,香气扑鼻,形成了从猪头到猪尾、猪拱嘴、猪耳朵、猪大肠、猪蹄、猪肝等十几种菜品。现已有9家分店,2009年注册了北冶卤肉商标,曾在河南民生频道香香美食中播出,多次荣获“新安名吃”称号,是豫西一带有名的小吃。
-
地方老字号 地方非物质文化遗产
方记烫面角由方鸿仪创建于上世纪80年代,采用传统手工技艺,选料考究,严把质量,有素馅、大肉馅、三鲜馅、牛肉馅、羊肉馅、野菜馅等多种馅料,形成了“皮薄如纸,状如新月,面软皮筋,色泽如玉,晶莹剔透,绵软溢香,回味无穷”的独特风格,连续多年被授予“河洛一绝”“洛阳名优小吃”“市级优质产品”等荣誉称号。1990年第十一届亚运会名小吃献艺活动上方记烫面角获得了“中国名吃”荣誉,方鸿仪受到党和国家领导人的接见,《人民日报》、《北京晚报》各大媒体争相报道。2008年方记烫面角被列入洛阳市非物质文化遗产项目。
-
地方老字号
冯凤英烧鸡是洛宁县非物质文化遗产,拥有上百年历史,目前已传承至第四代。冯凤英烧鸡选用一年半左右的仔鸡,严格遵循“一煮”、“二炸”、“三焖”的传统制作工艺,使用多味纯天然香料制作而成,肉质细嫩、外酥里香、咸淡适口,被河南省电视台评为“河南名吃店”、“河南电视台推荐上榜品牌”,被市餐饮行业协会评为洛阳市“优秀特色餐饮店”。
-
红厨帽餐厅
推荐菜:牛腩炖红萝卜粉皮;商城桶鲜鱼;信阳汉鹅块;信阳闷罐肉;卤水甲鱼;
-
地方餐饮名店
“森虎”是郑州市森虎餐饮管理有限公司旗下品牌,创立于2015年,是一家聚焦于“虾尾”单品的餐饮连锁品牌,每年服务消费者超1000万人次。历经5年发展,现已拥有1个中央厨房加工中心及2个供应链仓储配送中心,覆盖河南省30余个辖市及县市,并已着手布局安徽及山东市场。在品牌创始人乔森先生、王虎先生的用心经营下,“森虎”虾尾品牌先后斩获“郑州十佳深夜食堂”、“中国好餐饮100加盟优良品牌”、“中国特色餐饮名店”、“中国百佳绿色餐饮名店”、“裕丰杯·中原名宴奖”等荣誉。
-
地方老字号 地方餐饮名店
后庄徐妙霞卤肉店位于宜阳县红旗东路后庄村路口,由徐妙霞创立于上世纪80年代,2007年她以自己名字注册了“后庄徐妙霞卤肉店”商标。徐妙霞卤肉甄选优质原料,把小卤肉做出大讲究,小滋味里体现大健康,老味道里彰显新主张。徐妙霞卤肉色泽诱人,浓香扑鼻,肥而不腻,吃完唇齿留香,回味无穷。2012年被河南省电视台评为“中原十佳名吃店”,是宜阳小吃的一张名片。
-
地方老字号
韩城王家是烧鸡世家,王家烧鸡的制作已有百年的历史。2003年,王家烧鸡传人王留森用父亲“王东子”的名字为品牌,改善经营理念,开拓市场,使“王东子”烧鸡的名声在韩城一带家喻户晓。王东子烧鸡以现吃、鲜吃为宜,咸、香、焦、嫩,余味绵长,是宴宾客、送亲友的上等佳品。
-
2022橄榄中国餐厅大奖
洛阳市凯旋门酒店管理有限公司创始于1997年,现为中国烹饪协会会员、河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长单位、河南省首家香港5S管理全国样板店、洛阳市首家室外公园草坪婚礼酒店。旗下现有凯旋门·中讯、凯旋门·七号、凯旋门·长夏门店、凯旋门小馆政和路店、凯旋门小馆英才路店、凯旋门小馆海棠路店、凯旋门江南小馆、凯旋门洛阳宴·新水席。