卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡)，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。

卢氏县作为全省面积最大、人口密度最小、平均海拔最高的深山区县，目前已成为全国连翘人工种植第一大县。卢氏连翘具有色正、瓣大、壳厚、有效成分多、药用价值高等特点，已被认定为地理标志产品。卢氏连翘早在1893年的光绪癸巳年，已载入《卢氏县志》；据相关部门检测，卢氏连翘所含的连翘苷、连翘酯苷A的含量远高于《中国药典》规定的含量标准。

　　卢氏剪纸流行于河南省卢氏县境内，在河南的民间剪纸和民俗文化中占有独特的地位。卢氏县地处河南省西部边陲，是河洛文化的重要发祥地。受长江与黄河两大流域文化的影响，卢氏剪纸形成了两种不同的风格特征，既有粗犷、朴拙的一面，又有流畅、委婉的一面。 　　卢氏剪纸是卢氏民俗文化的典...