湘西土家族苗族自治州泸溪县特产

泸溪椪柑

一千多年前,湖南泸溪这块物产丰饶的天赐之地培育出了金黄脆甜的椪柑,作为历代朝庭贡品,享誉甚高。 如今,在勤劳智慧的的泸溪人的不断地选育改良下,栽培出了具有泸溪地域特色的椪柑品种。泸溪,也被誉为“中国椪柑之乡”。 泸溪椪柑皮薄易剥,色泽鲜美,果肉橙红,风味浓郁,浓甜脆嫩,耐储存,且具有丰富的营养价值和药用功效。

湘西黄牛

湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯,耐粗饲、耐热,体型中等,发育匀称,前躯略高,肌肉发达,骨骼结实,肩峰高,头短小,额宽阔,角形不一,颈细长,颈垂大,胸部发达,背腰平直,腰臀肌肉发达,尾长而细,四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。成年公牛平均体重为334.3公斤,母牛为240.2公斤,屠宰率为39-54.4%,净肉率为46.87%。

湘西猕猴桃

湘西猕猴桃营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素,特别是硒元素含量高。

浦市铁骨猪

浦市铁骨猪是湘西黑猪一个重要类群;其骨质紧密,坚硬如铁,当地群众俗称浦市铁骨猪。该品种原产于泸溪县浦市镇,其全身被毛黑而密,有“狮子头”和“鲤鱼头”之分,属肉脂兼用型,体格较大,繁殖力强,遗传性能稳定,耐粗食,抗逆性强,不易感染传染病。