纳溪区必吃餐厅 ...更多

杨师白马鸡汤

2022年四川省省级天府名菜体验店-杨师白马鸡汤是泸州市第六批非物质文化遗产保护项目,在纳溪一直有着良好的口碑,它从原料到水质都有严格的要求。原料一般是从合江、古蔺等地购买一年以上的散养土公鸡,水采取山泉水,酸碱度适中,鸡汤澄澈见底、味道鲜美。

郑黄粑面食店

泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,冷却后,可切片油煎,或放入醮槽水内煮沸食用,别有一番风味。

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纳溪区著名小吃 ...更多

泸州郑黄粑

在《舌尖上的中国2》第四集《家常》中,梦露的妈妈将几片黄粑放入醪糟蛋中。泸州黄粑在川南地区民间流传已久,至今仍是泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的特色小吃之一。在泸州,大街小巷都有卖黄粑的,而很多家庭,都会做黄粑。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,冷却后,可切片油煎,或放入醮槽水内煮沸食用,别有一番风味。

纳溪区特产手信 ...更多

乐道子鸡

一、产品特征 乐道子鸡产品特征:乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主,乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征,具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。 二、产业发展 2013年底,全区建有年孵化能力1500万羽的“乐道子”林下鸡家禽孵化育雏中心1个,育雏能力1000万只的“乐道子”林下鸡育雏场9个,标准化“乐道子”林鸡示范基地18个,打造完成8个“乐道子”林下鸡精品养殖基地。 三、主要做法 2010年纳溪区成立“乐道子”林下鸡领导小组及办公室,从2011年起,财政每年安排资金400万元,建立“乐道子”林下鸡产业发展基金;在农业保险中增加“乐道子”林下鸡政策性特色养殖保险险种;针对育雏场和养殖户进行贷款贴息补贴;对“乐道子”林下鸡标准化养殖基地进行基础设施及配套设施进行一定补助。 四、取得成绩 2011年乐道子”林下鸡通过四川省无公害基地和产品验收并成功通过省级标准化养殖示范小区认证;2012年“乐道子”林下鸡商标被评为泸州市知名商标、四川省名牌产品;2013年已成功申报“乐道子”林下鸡国家级标准化示范区建设和“乐道子”林下鸡、“乐道子”鸡蛋国家地理标志保护农产品。 到2013年底,全区“乐道子”林下鸡养殖户8000多户,其中规模养殖户3500余户,养殖林地面积达15万亩,出栏“乐道子”林下鸡1547万只,产值15亿元,利润2.25亿元,全区人平增收550元。

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

泸州酒

泸州老窖酒的酿造,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更是中国酿酒历史文化的丰碑。

天府龙芽

天府龙芽:四川省省级区域公用品牌。四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区,呈“C”字型形状分布,雪山之水不仅润泽了巴蜀大地,造就了天府之国,同时这生命之泉也璀璨出香气高长、滋味浓厚、久泡久爽、具有独特个性的甘烈香型优质川茶,得天眷顾的“雪山之水润天府,天府之气催龙芽”,形成了“型秀丽、味甘烈、香高长”的“天府龙芽”品质特色。

纳溪区文化遗产 ...更多

  “滚板山歌”是流传于川南、川东地区,属“加垛”结构的山歌,由于其中的“滚板”是在相似的音调和节奏上演唱一连串的垛词或垛句,所以有的地区也诙谐地称之为口吃者唱的歌。“滚板山歌”的歌词以七言四句体为主,也有多句式,特点主要表现在垛句上,加入...

  民国初年,叙蓬溪(当时叙永县第四区所辖)酱园业先后崛起,有“福泰长”(后改为“四美同”)、新泰祥、新泰和、利胜祥等商店。1921年,刘再儒设分厂,聘张季清为技师,产的护国陈醋远近闻名。护国陈醋以大米、麦麸、精盐为主料,以近百种中草药研制...

  “搬打狮子”是一种融武术、杂技、歌舞于一炉,集文狮、武狮于一体的无任何安全防护设施的纯民间高空艺术。“搬打狮子”起源于清光绪年间,相传130个春秋,流行于川南各地民间,是四川狮舞的一个优秀流派。纳溪“搬打狮子”有“大脸子”、“小脸子”、...

  “永宁河船工号子”指产生并流传于四川西南部泸州市纳溪区至叙永县辖区内的一种船工号子,其表现形态为一领众和或齐唱。歌词由领唱即兴而发,多为歌唱沿途风光、劳动场面和歌颂社会主义新生活的内容。调式多为五声羽调式和角调式。曲式结构主要为多段体。...