略阳乌鸡是秦岭赐予人类最好的礼物，山坡放养，自食虫草，药食兼用，千年御品，是纯天然黑色食品的标杆。略阳乌鸡体躯较长，胸宽而深，腿粗长，羽毛呈片状，羽色为黑、白、黄、麻四种，以黑羽居多。黑羽鸡鞍背羽呈深蓝色，富有光泽。略阳乌鸡属肉用型鸡种，抗病能力强、生长速度快、具有“六乌”（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）的特征。蛋大、蛋壳泛红部分微绿，肉质细嫩鲜香，营养价值高，具药用、食疗性能。

略阳猪苓别名野猪苓、猪屎苓、鸡屎苓、猳猪屎（本经）、地乌桃（图经），是主产于略阳县的道地传统中药，具有较高的药用价值和经济价值，入药已有2000多年的历史，其菌核具有利水渗湿作用。在《尔雅》、《庄子》中都有关于猪苓的记载。

略阳天麻（Gastrodia elata Bl.）是我国常用的名贵中药材，属兰科多年生共生草本植物。具有平肝息风止痉，治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风等，对防止老年性痴呆、提高记忆力、增强人体视神经分辨力和改善睡眠的良好功效。

略阳杜仲，陕西省略阳县特产 。略阳县是杜仲的原生地、适生区，是杜仲的中心产区，发展历史悠久，略阳国家级杜仲农业标准化示范区通过国家标准化管理委员会验收，所产杜仲色泽鲜亮、有效成分高。皮呈平板状，外皮粗皮少，断面银白色胶丝致密，灰褐色，内皮色泽鲜亮，紫褐色。味微苦。

略阳黄精以块大、肥润、色黄通透、甘甜味美、形态凸显地域特色而独特，独占市场鳌头。经检测，略阳黄精药用有效成分黄精多糖含量高达14.5%，是《中国药典》标准7.0%的2倍，浸出物最高达85%，是《药典》标准45%的1.9倍。