麻江蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达300 mg/100g,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。

在贵州有一种肉蛋兼用的优良鸡种，它产于黔东南地区，它肉质鲜嫩、有野味的口感，又有家鸡的香味，所以人们叫它黔东南小香鸡，黔东南小香鸡产蛋量高、耐粗饲管理，适宜家庭散养和圈养。

丹寨原生态黑毛猪。传统的“猪菜”，原生的散养，富含微量硒锌元素的肉质。2017年12月，“丹寨黑猪”农产品地理标志通过国家农业部专家评审。苗族保留有传统熏制腊货加工工艺，把“丹寨黑猪”肉切成条状，放上食盐、花椒等，挂于火坑上方，利用柏树枝、蔗柑、桔子皮、木炭进行烟熏，使肉烘干入味，利于保存，黑猪腊肉味道鲜美，腊味飘香。

凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右，土壤有机质含量高，气候温和，无霜期长，适合水晶葡萄生长，且具有晚熟优势。据有关部门检测，“凯里水晶葡萄”具有糖度适中，酸度较低，风味独特，维生素C和铁元素等营养价值高的特点。

贵定盘江酥李已有600多年的栽培历史。明末清初时，被封为“平西王”的吴三桂派部将韩邦辅率兵驻守贵定县城，王妃便是有名的绝代佳人陈圆圆，由于盘江河流域方圆几十里风光优美，景色迷人，民风淳朴，天然成趣，颇具江南风韵，深受陈圆圆喜爱，故陈圆圆与吴三桂在兵营附近的几个小村落居住游玩了一段时期，而陈圆圆是江南苏州人，思乡心切而又根本不可能再回家乡，即安排人把家乡苏州的新品种李子带来让周围村落农户在这一带坡上连片栽种，这种李子皮薄肉厚，核小中空，皮上带霜，酥脆爽口，堪称李子中上乘之品。陈圆圆的思乡情节在盘江流域开花结果，后来人们就将陈圆圆从苏州引来的这种李子称为“苏李”，久而久之音转谐音就叫“酥李”。