1995年，张平和妻子熊孝禹在重庆枇杷山开了一家麻辣烫，后改成妻子谐音命名的晓宇火锅。一间4张桌子的火锅小店，开始了晓宇的故事。张平通过食客的反馈不断的琢磨和改进底料的味道，坚持手工炒料十多年的时间只为还原“重庆地道老火锅”，被评为“重庆非遗炒料传承人”。2014年晓宇火锅作为重庆火锅代表荣登《舌尖上的中国2》，随后公司进入高速增长期，品牌正式更名为“渝味晓宇”。渝味晓宇目前为全国性的餐饮连锁品牌，在全国共开设300余家门店，分布于30+省份。并先后获得“重庆火锅50强”、“中国十大火锅品牌”、重庆市级“老字号”、“中国餐饮加盟榜TOP100”等荣誉。

2019年汉中市第五届陕菜烹饪技术大赛铜奖-勉县宏志大酒店座落在中国汉文化之都——陕西勉县！酒店位于勉县翠园路与菜园街十字。建筑面积8000平方米，酒店投资1600万元，依照旅游饭店行业星级标准内部装修，高尚之中蕴藏典雅、温馨气氛散发着浪漫情怀，无与伦比的地中海风格，为您打造新星酒店服务。酒店是集客房、餐饮、娱乐、会议等为一体的综合型酒店。拥有各式客房80余间，中餐可同时容纳700人次就餐及全程同步宴会盛情系统，豪华的棋牌、茶楼、足浴包间，是您闲暇小歇，旅游、办公的理想场所。