明光市石坝镇特产

明光甜叶菊

明光甜叶菊是明光市的特产。并且我市是全国最优质的甜叶菊主产区,全国最大的甜叶菊种植基地之一。甜叶菊,是一种多年生菊科草本植物,叶片中含有菊糖苷,其甜度为蔗糖的150~300倍,是一种极好的天然甜味剂。经现代科学证明,甜叶菊对高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病患者有较好的防治效果,喝甜菊茶,能帮助解除精神疲劳,促进新陈代谢,有益于人体健康,是现代安全保健糖料。

明绿御酒

明绿御酒(明绿香型白酒)以当地明光绿豆为主要酿酒原料,并辅以高粱、小麦等及地下天然矿泉水为原料,采用混蒸混烧的老五甑工艺,泥窖固态发酵,其产品的酿制工艺荣获国家发明专利。原酒从蒸馏出甑到包装出厂时间不得少于三年。明绿御酒(明绿香型白酒)产品色泽清亮,略呈淡绿色,豆香幽雅,甘美醇厚,绵甜柔顺,回味悠长;具有明绿御酒(明绿香型白酒)豆香独特的风格。

明光绿豆

明光绿豆,其实早期并不是这个称谓,当时因其实色泽晶亮碧绿,被人们称之为明亮有光的绿豆,简称明绿。明绿的主要产地在明光的横山、管店和定远的池河、三和乡镇,后来扩大到张八岭、石坝、涧溪、涝口等地,明绿的集散地主要在管店。由于战事的影响,管店粮食经营受到影响,约1945年前后,明光经营粮食生意的人逐渐多了起来,随着粮行的增多和交通的便利,明光取代了管店,成为明绿新的集散地,时间久了,在明光集散的绿豆也就逐步被称之为明光绿豆。