木垒哈萨克自治县博斯坦乡特产

木垒长眉驼

木垒县位于天山北麓东段,冬季较长,一般3月开始,从冬草场和圈舍转场至春草场(荒漠半荒漠区,气温回暖快,牧草生长快)放牧;5月底之前,从春草场(草场缺水、水分蒸发快,牧草受家畜采食和水分限制,生长缓慢,对春草场进行禁牧管理)转场至夏草场(山区丘陵区,雨水较多,牧草生长快);11月初开始,部分牧民开始回迁至定居点舍饲,家畜较多的牧民依然在山区放牧。 依照长眉驼的饲养特征,进行放牧和半舍饲管理,放牧是将骆驼在荒漠半荒漠区放牧,主要依季节、饲草料储备情况而决定放牧和舍饲。夏秋季放牧为主补饲为辅,冬春季节补饲为主放牧为辅的原则。放牧管理中根据季节、膘情、生产情况、不同生理特点、草场情况等灵活采用不同放牧管理方式。

木垒羊肉

木垒羊肉登记保护区域位于新疆昌吉州最东边,木垒县地处天山北麓东段余脉,是古代丝绸之路新北道和草原丝绸之路的交汇处。可利用草场占全县总面积的53%,独特的地理条件和优质的天然牧场,成就了历史沿袭3000多年的四季游牧与季节性舍饲相结合的生产方式。 木垒羊以蒿草、沙葱、甘草、麻黄党参、薄荷、枸杞、大黄、柴胡等50多种天然中草药为饲草料,四季饮用天山雪水,民间有“吃的中草药,喝的矿泉水”之称,这也造就了木垒羊肉香味浓郁,无膻味、肥瘦适中、嫩滑爽口的独特风味。全国政协原副主席王恩茂同志到木垒视察时,亲口品尝了木垒烤全羊,称其味道之美,绝无第二。 目前,已完成了20万只木垒羊地理标志认证,养殖合作社23家,年出栏量达到300多吨。