石岗梅烛灯又叫板灯龙，是在每年正月十三晚上举行。其龙头造型独特，为蛤蟆形，龙尾为莲花形，用各色纸张和竹篾编、扎、剪、贴精制而成，具有形象逼真，色彩华丽，制作精巧等特点；龙身为每节板凳串联而成，上面有三个灯笼，上大下小，用白色或红色纸张糊成，互相以一根木梢连接而成长龙。以庆贺五谷丰登、六畜兴旺，期盼新年新气象的到来，寄托着人民勤劳致富的美好愿望。...