南丹县大厂镇特产

南丹苞谷李

南丹苞谷李为小果型品种,果实扁圆形,果顶扁平,微凹,梗洼浅;缝合线明显,两侧对称;果皮黄绿色、有红斑,有光泽。果粉薄,白色。果肉淡黄绿色至黄绿色,肉质爽脆、细腻、汁中等、清甜无涩味。种核小,粘核。

南丹黄牛

南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种,具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点 [2] 。南丹黄牛全身被毛多为黄色或枣红色,少数个体为褐色或黑色,有背线,并以黄色为主,角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色,少数为肉色,并具有一致性。其肉色为鲜红色,具有牛肉固有的色泽及气味,无膻味,皮薄,脂肪少,营养丰富。