郭大良心豆腐干是南溪豆腐干的第一个品牌，由郭显清于1902年创建，至今已经有一千多年的历史了，郭显清信奉基督教，所以不仅卖豆干，还经常资助当地很多贫困的百姓，因此，南溪人都称他为“郭大良心”，他卖的豆干也被称为郭大良心豆干。郭大良心豆腐干起源于民间，始创于清末，跨越民国，一路走进新中国，并成功经受了市场经济大潮的洗礼，百年老字号至今未衰。抗日战争爆发后，郭显清成立“郭大良心明丽公司”，并刻印章，印章上不仅有豆腐干介绍，还有制作工艺和食用方法，堪称一绝。“言不二价”的企业承诺，也一直流传到了现在，在中央电视台《欢乐中国行》中董卿和李玉刚还介绍了郭大良心豆干。

“鱼汤泡饭”餐饮是一家以那些年记忆文化为主题的中式特色连锁餐饮,菜品以湘菜、湖北菜、精品川菜、河鲜海鲜为主题的综合特色餐厅,体验式点餐用餐、全开放透明体验式厨房、致力于有机生态食材的开发使用，努力开发研发南溪特色菜品为己任的餐饮企业,曾荣获：“宜宾特色餐饮名店”、“宜宾很火的网红餐厅”、“四川电视台《社区生活》美食拍摄点”、“南溪区工商联优秀会员企业”、“宜宾市民营企业参与新冠肺炎疫情防控先进典型”。