2022年四川省省级天府名菜体验店、资中鲶鱼美食品牌店-张妈鲶鱼经过多年的摸索、创新,在邀请水产专家指导帮助下,投资数百万元,利用野生放养技术,成功实现了生态鲶鱼规模化养殖,从而结束了鲶鱼人工激素养殖的历史,开启了球溪河绿色鲶鱼食品的新篇章。 张妈鲶鱼以“美味、诚信、服务周到”著称,让全资中乃至全国食客慕名而来,食客们不仅品尝到鲶鱼美味,更感受到资中人民的热情好客,资中商户的童叟无欺,成为了球溪镇、资中县一张精致的名片。