内蒙古地方非物质文化遗产必吃餐厅

大福林

第四批“内蒙古老字号”、2018年内蒙古味道特色店-对于包头人来说,大福林这块老字号招牌不仅是历史的积淀,更是文化的传承,情怀的传承。1934年,大福林创建于天津,为响应国务院支援包钢建设的号召,1956年在创始人李德明的带领下,38名员工集体离乡西行,来到建设中的包头。

汇元方大酒店

第三批“内蒙古老字号”-位于五原县的汇元方大酒店原名会元坊饭庄,建于1907年(清光绪三十三年),2014年被内蒙古自治区评为百年老字号。辛建刚说:“我制作河套硬四盘的技艺,是我师傅的师傅一代代传下来的,我们将把制作河套硬四盘的技艺持续传承下去,把河套传统美食文化发扬光大。”