内蒙古地方老字号必吃餐厅

古洼一锅鲜

古洼一锅鲜起源于文安的传统吃法“贴饽饽熬鱼一锅鲜”,也叫一锅出。文安县为河流堆积地貌,处于华北平原相对低下部位,平坦开阔,为多条河流下游。历史上承接清南地区14个县超量洪沥水和大清河、子牙河、古洋河、潴龙河决口洪水。县境东部、北部形如釜底,洪沥水无下泄出路,自然形成了封闭洼地——文安洼,古来便有“涝了文安洼,十年不回家“”的民谚。由于独特的自然环境,文安淡水鱼类资源丰富,当地百姓因地制宜的创造出了特色地方美食“贴饽饽熬鱼一锅鲜”。

德顺源

第五批“内蒙古老字号”-在呼和浩特市旧城大西街,每天清晨的第一波人气儿都聚集在家喻户晓的德顺源茶馆。 德顺源创始于晚清时期,前身是一个叫“晋三元”的糕点铺,1931年才更名德顺源,主要经营烧麦,糕点为辅,到现在有一百多年历史了。

铁兆义肉食店

第二批“内蒙古老字号”-上世纪20年代铁兆义的父亲铁福就开始推着小车走街串巷卖熟肉,并创办了归绥较早的老字号“隆胜昌”,少时的铁兆义继承了父亲的衣钵继续经营着肉食生意,但当时的那个年代能买得起肉的都是富裕家庭,而普通家庭一年只有过年才能吃上肉,而由于铁兆义的肉食以独特的口味和童叟无欺的质量赢得了百姓的认可,那时铁兆义的名气就已享誉人们心中。

满洲里大饭店

第三批“内蒙古老字号”、2020年满洲里市餐饮名店、2018年内蒙古味道特色店-满洲里大饭店是以城市名命名的酒店,酒店地标式建筑坐落在满洲里核心的商圈——中苏街,门前即是著名的百年中苏步行金街! 酒店于2013年荣膺旅游星际饭店称号,2018年全面重装,中俄文化交相辉映,个性化与智能化完美结合,舒适度与体验感超强倍增,是您满洲里之行的首选! 酒店客房均在10层以上,全部都是景观房,闲暇之余不但能鸟瞰满洲里最绚烂的城市夜景也可以遥看边境异国的自然风貌。 酒店设有芳菲苑会议中心、露西宴会厅、知味坊餐厅、富士日料。让您参会旅游、休闲度假居停期间尽享传统美食和异国珍馐美味。每逢盛夏时节,蒙古国Rec On乐队驻场,燃爆满洲里之夜! 满洲里大饭店专注品牌与文化的凝练,尼基金的品牌故事和珍贵的老照片静静地讲述着满洲里的百年历史,让您不虚此行!

大福林

第四批“内蒙古老字号”、2018年内蒙古味道特色店-对于包头人来说,大福林这块老字号招牌不仅是历史的积淀,更是文化的传承,情怀的传承。1934年,大福林创建于天津,为响应国务院支援包钢建设的号召,1956年在创始人李德明的带领下,38名员工集体离乡西行,来到建设中的包头。

汇元方大酒店

第三批“内蒙古老字号”-位于五原县的汇元方大酒店原名会元坊饭庄,建于1907年(清光绪三十三年),2014年被内蒙古自治区评为百年老字号。辛建刚说:“我制作河套硬四盘的技艺,是我师傅的师傅一代代传下来的,我们将把制作河套硬四盘的技艺持续传承下去,把河套传统美食文化发扬光大。”