宁安西红柿，果实扁圆型，果面光滑圆整，大红色，色泽靓丽，果脐小，萼片大而美观。果实大果型，硬度大，耐贮运，酸甜适度，果重250g～500g。

宁安以生产圆葱和马铃薯闻名，本地是优质马铃薯产区，品种有尤金885，希森6，中薯，本地特有的士壤和气候，造就了优质的品质，质量上乘，并出口至俄罗斯、韩国、朝鲜等国家。

响水』品名的由来，源于镜泊湖流出的牡丹江水流经产地时，因落差产生数里外亦可听见的流水声音，称之为『响水』，响水大米因此得名。响水大米是享誉国内外的绿色天然大米，其米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神，真可谓:『米青洁白如玉，质密量量如砂，蒸煮浆汁如乳，米饭油亮溢香。』