川白芷根呈长圆锥形，条粗壮，体重，质坚实，断面的放射状纹理及棕色油点明显，香气浓郁。白芷在《神农本草经》中列为内科、妇科、外科之要药。它能发表、散寒，善治风寒侵犯阳阴引起的头痛。《本草纲目》中李时珍曰：风热者辛次散之，湿热者温以除之，为阳明主药，故又能治血并胎病，而排脓生肌止痛。

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

蓬溪青花椒颜色碧绿少有杂色；颗粒均匀、硕大饱满；果实肉厚，有光泽；油囊密布、鼓实，精油腔多而密；内果皮光滑，薄革质；香气浓郁持久，麻味纯正；每千粒净重约为15克左右。蓬溪青花椒其最突出的特点是：油多，麻味足，清香味浓郁而绵长；是主要的调味品调料，果皮、种子也可入药。在车内、房间等地方放置，可达到放置留香的效果，是其他花椒所不能代替的。

蓬溪矮晚柚果形美观、品质优良，肉质脆嫩、多汁化渣，甜酸适度、香气浓郁；成熟特晚、错季销售，春节成熟（第二年1～2月），2～5月销售，可填补市场的空白；矮晚柚树冠矮小紧凑，叶色浓绿、四季常青，洁白花瓣芳香，果子留树时间长，果子挂到第二年5～6月不掉果。

  “蓬溪石雕”历史悠久，分布于蓬溪东晋置县。“蓬溪石雕”在继承传统技艺的同时，又丰富了蓬溪石雕技艺。“蓬溪石雕”的原材料得诸自然，且能长期保存，成为大型纪念性与装饰性雕刻的主要艺术品种。传统石雕，是以斧、锤、凿等作为工具，石雕品种繁多，色...

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