类别:水产 产品名称:彭泽鲫 证书编号:AGI00428 农业部公告号/时间:第1509号(2010.12.15) 人文历史简介 彭泽鲫具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸,儿童食用健脑益智、促进生长,成人食用体质健壮,老人食用益寿延年,尤其是对产妇催乳和产后体质保健食品。 据《彭泽县志》(1986—2000)记载:彭泽鲫是江西省水产科学研究所和九江市水产科学研究所于1983年开始,历时六年七代定向选育得来的地方名优产品,1993年被农业部推选为淡水优良养殖品种。为做大做强彭泽鲫品牌,适时提出实施彭泽鲫产业化工程,并于1997年7月经江西省计划委员会批准立项。该项目于1998年3月正式启动。2005年因彭泽鲫产品优势和名望彭泽县被命名为“中国鲫鱼之乡”。