屏南县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2019年“福建省百佳特色美食名店”-屏南县的美食以其独特的烹饪技艺、风味特色和丰富的人文内涵享誉海内外,具有浓厚的地方气息,经福建省烹饪协会考察评估,屏南荣获我省首家“福建药膳美食名城”称号;阿昨酒楼尤其擅长药膳制作。
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地方餐饮名店
2019年“福建省百佳特色美食名店”- 「千岛湖蒸汽鱼」天然石头做的石锅,蒸汽传统高温蒸发出鱼的原始营养!营养又健康!蒸汽鱼采用帽当锅盖,不用柴、不用碳、不见明火、不用电,蒸汽饮食 健康的吃法,绿色环保无污染!
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地方特色饭店
姑奶奶厨房总部在福州,目前位于有“中国小餐饮之都”,的福州之地办公,全国第一家姑奶奶厨房于2013年由创始人王永生先生在素有“中国民营企业之都”浙江省温州市创立。自成立初将“解放天下女人的双手”作为企业发展使命,一直秉承“幸福就是一起吃饭”的经营理念,让每一个幸福的女人都不用下厨房,让人们多点时间陪伴家人一起吃饭。作为中国餐饮服务业的新锐,姑奶奶厨房始终致力营造一起吃饭的幸福氛围,为顾客提供美味的饭菜,舒适的就餐环境,亲切热情的服务。江南人的细腻柔情在姑奶奶的江南菜式中体现得淋漓尽致,姑奶奶对于菜品,始终如一坚持选用上等新鲜原材料,调味品也都只选用有质量保证的知名品牌。不仅在味道上苛求完美,在美观上也是精益求精,为的是让享用美食的人吃得舒心,看着享受。
屏南县特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
暂缺
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中国国家地理标志产品
屏南老酒属于低糖低度酒,通过传统独特红曲发酵酿造技艺,定温开耙,低温长时间发酵,使糯米中的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等得到有效分解,酒体中甜味、酸味、鲜味、苦味、辣味等诸味调合。新酿成的酒为带绿莹色的红色,长期存放后转换成天然琥珀色,色泽清亮,体态澄清,并能产生多种高级醇、氨基酸、维生素和蛋白质,含红曲发酵老酒特有醇香味,从而形成屏南老酒口感醇厚、回味悠长的原味、本色、醇香优异品质。
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中国农产品地理标志
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所在区域:福建 莆田市 城厢区 晋江市 大田县 华安县 福州市 涵江区 光泽县 鼓楼区 屏南县 漳州市 芗城区 罗源县 武平县 南平市 松溪县 延平区 台江区 荔城区 南安市 尤溪县 寿宁县 龙文区 闽清县 政和县 秀屿区 龙海市 仓山区 连城县 周宁县 龙岩市 沙县 仙游县 邵武市 新罗区 永泰县 马尾区 云霄县 柘荣县 惠安县 晋安区 将乐县 宁德市 蕉城区 漳浦县 三明市 福清市 漳平市 武夷山市 梅列区 泰宁县 三元区 安溪县 福安市 建瓯市 永安市 建宁县 长汀县 诏安县 厦门市 思明区 长乐区 泉州市 鲤城区 明溪县 永春县 福鼎市 长泰县 海沧区 丰泽区 湖里区 东山县 清流县 闽侯县 顺昌县 集美区 洛江区 南靖县 霞浦县 同安区 泉港区 德化县 宁化县 浦城县 平和县 连江县 石狮市 上杭县 翔安区 古田县 东侨开发区 永定区 建阳区
福建属于亚热带季风性气候,种植百香果的地区都位于北回归线附近,当地的土壤环境和降雨量与广西类似,所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果,被称为百香果中的后起之秀。
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中国农产品地理标志
“北苑贡茶”产自有“千年古茶都”之美誉的福建省建瓯市,历史悠久,名响内外。产品以散茶为主,并有砖茶、饼茶等。千百年来,提炼和形成了一套以“清和澹静”为最高品茗境界的“四茶谛”,以“香甘重滑”为最佳品茗标准的“四茶规”。随着时代变迁和社会经济发展,茶叶种植从建瓯水仙、矮脚乌龙拓展培育了奇兰、肉桂等十多个茶品种。北苑贡茶品质优异,其外形条索紧结沉重,色泽油润暗沙绿,香气浓郁持久,具有兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,绿叶红镶边。 “北苑贡茶”始于唐盛于宋,历经了五代闽、宋、元、明四个朝代,29位皇帝,持续御贡458年。历代朝廷都在建安北苑(今建瓯)建立“龙焙”(供皇帝享用),并遣使臣督造贡茶,名冠天下。包括官焙、私焙在内,全市各乡镇均有产茶。宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”周绛在《补茶经》中盛赞“天下之茶建为最,建之北苑又为最”;丁谓在《北苑焙新茶》称颂“北苑龙茶著,甘鲜的是珍”“作贡胜诸道,先尝只一人”;诗人陆游在《建安雪》中高度评价“建溪官茶天下绝”……从古至今,文人雅句赞美之词不胜枚举。根据《福建茶树品种志》记载,矮脚乌龙起源于建瓯,东峰桂林村对岸种植有树龄160年以上的“矮脚乌龙”茶园,为建瓯祖传茶树品种,是台湾“青心乌龙”和“冻顶乌龙”的母树。建瓯小桥百丈村的千年建瓯水仙古茶树也依然枝繁叶茂。
屏南县文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
抬阁又称“抬角”、“抬歌”、“高抬”、“挠阁”、“脑阁”、“高装”等,是传统节庆活动中的一种民俗巡游表演形式。抬阁起源于中原地区的迎神赛会活动,后逐渐传到东南沿海及西北地区,在清代盛行一时,流传过程中与各地具体情况相结合,形成不同的特色。 抬阁活动中由数名儿童扮作古装...
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中国国家级非物质文化遗产
中国桥梁营造技艺已有数千年的历史。古代劳动人民凭借自己的聪明才智创造了优秀的桥梁工艺。编梁木拱廊桥营造技艺就是其中的一种,现主要流传在浙江、福建等地。 浙闽编梁木拱廊桥历史悠久,造型丰富,数量众多,在国内同类廊桥建筑中独领风骚。编梁木拱廊桥源于唐代的木拱桥三条桥这...
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中国国家级非物质文化遗产
屏南平讲戏是闽东方言区最具影响力的地方高腔剧种,系由明末清初流行于闽东北民间、别称“肩头棚”的“驮故事”表演发展而来,普遍流传于福建省屏南县一带。其艺术形式比较简单原始,唱腔中多有当地民歌俚曲及道腔释乐的成分,演唱时只用“刀鞘板”配合锣鼓打出节奏。平讲戏与弋阳腔具有相同的演唱特点,采用徒歌与帮唱...