湘东区老关镇特产

萍乡两头乌猪

:萍乡两头乌猪,头尾黑,眉心有白点或白带,四肢、中腰、下腹白,身躯黑白相交处“晕带”明显;头短宽,额部皱纹呈菱形且粗深,耳微下垂,背腰平直或下垂,四肢结实。 猪肉色泽鲜红,肉富有弹性,肌间脂肪丰富,脂肪洁白,汤汁鲜香味浓,肉质甜嫩。

萍乡红鲫

类别:水产 产品名称:萍乡红鲫 登记证书编号:AGI00313 农业部公告号/时间:第1395号 (2010.5.25) 人文历史简介: 萍乡红鲫(原萍乡肉红鲫)属鲫的一个变异类型,是萍乡独特的地方品种,据“萍乡县志”记载,已有300多年的历史,养殖历史近百年。早在20世纪70年代江西大学曾对萍乡红鲫作过资源调查;1998年开始萍乡红鲫的选育及应用研究;2005年11月省科技厅召集中科院水生所、中国水科院、上海水产大学等专家教授组成的评审小组对课题进行鉴定验收,认为其研究达到了国内同类先进水平;2008年元月通过全国水产良种和原种审定委员会评审,并正式命名萍乡红鲫。