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刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

十二忠手拉面

鹤城老字号-十二忠手拉面的创始人在1947年时随父亲闯关东来到齐齐哈尔榆树屯,当时在榆树屯铁路地区开了一家面食小摊铺,1958年停业后,他继续到公社食堂做饭。1977年,改革开放初期,十二忠创始人在东二道街买下民房开办小吃部并注册十二忠清真手拉面馆。1997年十二忠手拉面迁至中华路加油站旁现址。十二忠手拉面也是咱们鹤城美食的代表性餐饮。

鹤乡烧饼

鹤城老字号-鹤乡烧饼1998年开业于龙沙区的四中菜市场,烧饼采用了祖传的胡氏烧饼配方。鹤乡烧饼成立之初,就在老百姓中创立了口碑,创始人又把祖辈的传承技艺胡氏配方和烧制工艺加以完善,开始走品牌之路。如今的鹤乡烧饼,在成为齐齐哈尔人不可或缺的早餐选择之外,更成为齐齐哈尔代表性的连锁中式快餐企业,分店遍布国内众多城市。

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北大仓酒

“北大仓”历尽沧桑,在东北松嫩平原辽阔肥沃的黑土地上,创造出悠久的酿造历史和灿烂的酒文化。1914年,“北大仓”的前身“聚源永”采用酱香型白酒传统工艺技术创建黑龙江第一家酒坊,历经几十年获长足发展,声名远播。解放后,企业结合了北方气候、自然条件和历代传承的独具特色的优质酒酿造工艺,经过多年时间的精心研制,成功酿造出更具地域特色的优质酒——北大仓酒,并逐渐发展为黑龙江省具有代表性的地方名优拳头产品,成为黑土地上绽放的一朵香飘北国的美酒之花。

扎龙鲫鱼

扎龙是中国著名的珍贵水禽自然保护区,位于齐齐哈尔市区东南三十公里处,地处我国东北松嫩平原外围的栎林草原地区。1976年由省林业厅开始筹建,1979年黑龙江省人民政府批准建立黑龙江省扎龙自然保护区并成立扎龙自然保护区管理局。1987年4月国务院批准扎龙自然保护区为国家级自然保护区。1992年中国加入《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》,扎龙保护区被列入国际重要湿地名录。总面积二十一万公顷。区内地势低洼,河流漫溢,苇草叢生,湖泡星罗棋布,是适于水禽鸟类栖息繁衍的天然乐园。1983年8月邓小平亲自来扎龙自然保护区视察,国际友人也曾多次参观扎龙自然保护区。

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  达斡尔族传统婚俗是流行于黑龙江富拉尔基罕伯岱村达斡尔族人的婚俗。千百年来,达斡尔族以渔猎、放牧为生,婚礼中的礼俗等传统文化,穿插着大量传统民歌。如提亲时唱的“提亲歌”,相亲后唱的“思念歌”,出嫁时妈妈唱的“嘱托歌”,婚宴中的“祝酒歌”、“醉酒歌”及回门时唱的“回娘家”,表达了达斡尔族人的浪漫主义...

  瑟宾节是鄂温克族最重要的传统节日。“瑟宾”是鄂温克语,意为“欢乐、祥和”,是鄂温克人的狂欢节。每年阴历五月中下旬择日欢庆,届时部落里的男女老幼,穿上节日盛装,相聚在嫩江边的河谷草滩,共度佳节。传统的瑟宾节民俗活动包括:祭祀山神(或敖包),民族歌舞表演,传统竞技,游戏,野餐酒宴,篝火晚会。其风俗形...

  达斡尔族乌钦又作“乌春”,是达斡尔族的曲艺说书形式,形成并流行于黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区、富拉尔基区、富裕县和龙江县,内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗、呼伦贝尔盟、喜桂图旗,以及新疆维吾尔族塔城地区等达斡尔族聚居地。   乌钦本是在清朝年间由达斡尔族文人用...