曲麻莱扎什加羊是藏羊中的草地型藏羊品种类型,曲麻莱扎什加羊是在曲麻莱特定的高原气候和地理条件下经过劳动人民的长期选育,尤其是解放后当地政府有计划地实施本品种选育而形成的具有明显地域特色的地方绵羊品系。在具有藏羊品种的普遍性的基础上,与省内其他地区的青海藏羊相比,具有耐严寒饲养耐粗放管理,产肉性能强,生长发育快,体格高、体重大,肉质好,繁育能力强等基本特征。