全旺镇经典名菜 ...更多

山粉馃

老底子的衢州农家,几乎家家户户都有晒山粉的习惯,山粉就是我们俗称的番薯粉。这也是农家晒秋的一道风景,将新鲜挖出的番薯洗净、捣碎、洗浆、晾干后得到的白色淀粉就是山粉。山粉馃就是由此制作的农家特色菜,山粉和腌制过的五花肉丁拌在一起,加入芋头或是萝卜丁拌匀,捏成一口大小的圆球,入蒸笼蒸透,撒上小葱,烫口的时候风味最佳。

全旺镇特产手信 ...更多

衢州莹白瓷

瓷质细腻、晶莹玉润、色调柔和含蓄、风格高雅精致。衢州莹白瓷可谓“青出于蓝而胜于蓝”,自成风格,品质独特。

全旺镇文化遗产 ...更多

茶灯戏盛于清朝顺治十五年(1658年),从江西婺源传入,至今已有350多年的历史。据浙江省艺术研究院专家考证,茶灯戏是宋代延传下来的一种茶文化表演形式,是当时茶农为庆祝茶叶丰收和企盼来年茶叶好收成而组织的欢庆之举。是从民间歌舞向民间小戏发展...

杨炯出巡祭祀仪式源于衢江区高家镇盈川村,距今已有1300多年历史。当地百姓为了祭拜杨炯,祈求丰衣足食,四季平安,每年的农历六月初一,都要举行“杨炯出巡”祭祀仪式。这一祭祀仪式由民间自发兴起,年年进行,代代延续。随着年代久远,祭器不断增加,仪...

全旺板龙始于明代,至今已有三百多年的历史。全旺板龙因以木板来固定灯节,故名“板龙”。每年正月十三日晚起灯,先上“周王庙”等庙进香,后到“王氏宗祠”祭祖,十四、十五应邀外村献艺,廿四日散灯。板龙表演,妙在蟠龙。主要有盘龙,叠龙(又称叠塔),游...

大洲厨刀制作技艺起源于清朝光绪1890年,是衢州历史上的名牌产品之一,至今已有120年的生产历史。大洲厨刀打制讲究“一炉二炭三钢四铁”,只有这四个方面相互配合才能打制出各种不同类型和用途的刀具。经过一代接一代的技术传授和不断摸索,逐渐形成了...