三门峡市陕州区特产

陕州红梨

陕州红梨呈葫芦状,果重150-192克,果实横径6-9cm,纵径7-9cm。果面光亮,呈紫红色,果实硬度较大,果肉口感细嫩,绵软酸甜,有梨的干爽和苹果的香甜味。陕州红梨可溶性固形物含量13.5%,维生素C含量16mg/100g,钾含量143mg/100g,有美白、抗氧化、促进人体组织新陈代谢、调节体液酸碱平衡,增强机体抵抗力等功效。

清泉沟小米

清泉沟小米是陕州区张茅乡清泉沟村的特产。小米清亮铮黄,香味纯正,浓郁粘稠,营养丰富,蒸吃悠香,熬汤爽口,回味无穷。清末慈禧太后路过此地,亲口品尝清泉小米,赞誉不绝,随赐清泉小米为“清泉贡米”。