上海上海本帮菜必吃餐厅

老正兴

老正兴是上海较早的一家经营上海传统特色菜的饭店,创建于清同治元年(1862年),当时坐落在上海九江路350弄原大陆商场(旧称佛陀店,人们称它为饭店弄堂)内,由浙江宁波人祝正本和蔡仁兴两人开设,取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名,叫“正兴馆”。 因冒名者甚多,遂改名为"老正兴",并冠以"同治"二字。这就是上海称其为“饭店之王”——“老正兴馆”的由来。老正兴连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉。

锦江饭店

锦江饭店于1951年6月9日正式挂牌,是新中国的第一家国宾馆,也是锦江国际集团的旗舰酒店。锦江饭店地处繁华的淮海路商业圈,临近著名的新天地,占地3万余平方米,其中绿地面积1.65万平方米,建筑面积10万余平方米。由北至南分别排列着锦北楼、贵宾楼和锦楠楼,东西两端则为锦江小礼堂和峻岭楼。其独特优秀的建筑群被定为上海市级文物保护单位,稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。

成隆行蟹王府

成隆行始创于50年代的香港,在江苏的天然湖泊建立了五万多亩的大闸蟹养殖基地,接待过国内外众多媒体的参观采访,成为出口大闸蟹的样板基地。成隆行的大闸蟹强壮丰满,外观油亮新鲜,肉质鲜甜,有弹性,黄满膏厚。大闸蟹的品质有了保证,蟹宴菜就能发挥出极致。全蟹宴四大招牌 “钳柳粉膏”,让蟹文化重得如同房屋,满盘流金地铺满桌面,香艳幽邃得令人叹气!另外,焗蟹斗、醉蟹、蟹粉鱼翅、秃黄油、蟹粉小笼,也是食客极口称赞的妙品。

雍福会

雍福会坐落于幽静的永福路,创办理念源于俱乐部主人汪兴政先生对中国传统文化的偏爱。旧日上海的摩登优雅流转;东西方园林的迥然风格和谐相融;自然与艺术的对话无处不在。近千件跨越历代的收藏品相得益彰,堪称中西合璧的小型艺术博物馆。

迷上海

迷• 上海位于卓美亚喜玛拉雅酒店的6楼,一进门就能看到一整面的蓝底白玉兰墙绘。店里藏了三幅近现代到现代“新海派”三位最重要的大师的最重要的作品,林风眠的《阑夜紫菊》、吴湖帆的《旭日东升》、陶冷月的《清宵帆影》。连续四年蝉联米其林指南一星荣誉。

雍颐庭

上海浦东文华东方酒店婷婷屹立在勾画出的黄浦江畔,宛若一颗明珠,备受瞩目。 酒店各间餐厅也为宾客精心打造了缤纷饕餮体验。本地名厨卢怿明领军的米其林中餐厅雍颐庭主打海派风味,为宾客精心呈献海派佳肴。雍颐庭在本地餐饮界独树一帜,为宾客演绎正统江南菜系。上海、江苏及浙江等临近地区被誉为江南菜系之故乡,而江南菜则以其精致的时令菜肴闻名于世。本地名厨卢怿明担任厨师顾问,采用时令新鲜食材,并以独特的烹饪手法为菜品注入现代派意韵,使饕餮食客陶醉于款款江南美味之中。

和平饭店

和平饭店原名华懋饭店,在20世纪30年代的上海,是当时最负盛名的奢华酒店。她坐落于黄浦江之滨,位于外滩与南京路的交界口。,“没有一座建筑能比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。”它是上海的化身。在茉·莉里品尝老上海最知名的传统英式下午茶,在爵士吧里感受老年爵士乐队带来的妙音,回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌。步入位于夹层的和平收藏馆,却又是另外一段时空之旅。和平饭店的传奇与美妙,让来自世界各地的名流政客在这里粉墨登场,用一段又一段的故事书写自己与和平饭店的渊源。

人和馆

人和馆隶属于上海上上宾客餐饮有限公司,主打上海本帮菜,人气旺、性价比高的本帮菜,装修非常摩登,小资小调十足。总有怀旧的老上海人追忆着十里洋场的沉浮跌宕,人和馆的老板就是这样一位对老上海情有独中的上海爷叔。光与影,人与情,在风情万种的夜色下,融合地如此完美。

福1088

福1088是很正宗的上海菜,和“福1015”“福1039”“福和慧”都是名厨卢怿明旗下的福系餐厅。福1088在一栋小洋楼里,据说是李鸿章小儿子的公馆,大厅里有人弹钢琴,是很有格调的上海菜。

西郊5号
  • 2023橄榄中国餐厅大奖 2022橄榄中国餐厅大奖 2020橄榄中国餐厅大奖 2022黑珍珠二钻
  • 商圈:
    北新泾/淞虹路

位于静谧优雅的西郊别墅区内的西郊五号,在沪上餐饮界一直以高端神秘而闻名。进入餐厅,俨然进入一个艺术博物馆,每个角落都散发着主人的艺术品位,11个包房根据不同的主题及故事分别呈现出不同的装饰风格,酒杯、茶杯等小物件也是精致的体现!餐厅主打中餐西做,菜品色香味俱全,而且每一个包房都根据不同的主题进行精致装潢,别具匠心,风格独树一帜。

福1015
  • 2023橄榄中国餐厅大奖 2023米其林一星 2022橄榄中国餐厅大奖 2022米其林一星 2022黑珍珠一钻 2020橄榄中国餐厅大奖
  • 商圈:
    中山公园/江苏路

福1015坐落于一幢乳黄色的西班牙风格建筑内,原为民国上海的大银行“金城银行”老板周作民宅邸。后来,杜聿明、李济深等也相继居住于此。如今则是一家经典上海菜菜馆,拥有近1000平方米的花园和三四百平方米的二楼露台。