韩风源品牌隶属于河南德宝餐饮管理有限公司，创始于公元二零零六年，在跨越了近12年的时间里，见证着中国特色餐饮行业的蓬勃发展。韩风源第一家店是一家面积四百平左右的韩式烤肉店，韩风源是中原地区首批引进韩式烤肉的开创店面。在餐饮业的蓬勃发展的浪潮中，烤肉+涮锅+自助餐的新型餐饮模式应运而生，于2011年8月韩风源烧烤涮自助餐第一家店面开创性面市，随即轰动餐饮业，历经20年发展，已在全国建立近80余家连锁店面。如今韩风源品牌传承各类美食文化，打造优势特色，引领餐饮行业发展的新潮流。

巴庄—专注县域市场的重庆火锅运营专家。在由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办的“2019中国火锅产业发展大会”上获得了“管理创新十大品牌奖”，这一荣誉也是对长久以来巴庄所坚持的“原产地、好食材、更重庆”的极致产品理念的极大认可。

鹅货品牌隶属徐州南煲萬餐饮管理有限公司，总部位于"五省通衢"徐州市。公司是一家以经营连锁餐饮为主的有限责任公司，公司下辖海港城澳门豆捞、鹅货·饿人锅屋连锁、鹅货·鹅肠王火锅、鹅货·雲泰渢等品牌，业务范围涵盖餐饮、食品加工、物料配送、装修装饰等多个领域。 其中，鹅货餐厅品牌连锁以经营火焰醉鹅为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的中国火锅连锁好项目。公司始终追求“弘扬彭祖食物文化、十年专注一道菜”的饮食文化境界，以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，提升“鹅货”品牌的知名度，打造出"鹅货'独树一帜的品牌价值。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

德庄火锅遍布神州大地，香飘海内外，成为重庆火锅的领头羊，开创了许多行业第一，极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证；第一个请专业公司设计CIS企业形象系统；第一个将火锅底料集中炒制，突破了重庆火锅的发展瓶颈；第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地，建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链…… 作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。其金牌产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

九龙湾大酒店成立于1997年，创世人朱杰着力打造，酒店主营的永城本帮菜系，地方特色家常菜，汇聚南北大菜，名厨料理。九龙湾大酒店是中国餐饮协会，会员单位，酒店20余年来荣获“商丘十佳餐饮名店”省市监管部门颁发的“食品安全示范店”九龙湾大包子，金牌扒猪脸，招牌松鼠鱼，更是获得各种美食节权威大奖，门口的九龙馍更是在中央电视台，魅力中国城，轰动一时的花馍中的极品，已成为商丘市民争相传诵的美食经典。

作为河南老字号，商丘市睢阳区非物质文化遗产----陈家糟鱼可以说历史悠久。传说，陈家糟鱼起源于宋朝的时候，听老辈儿人讲，就是当时宋朝迁都的时候，就在商丘临时呆了一段时间。 商丘西关的地方百姓做出这个糟鱼，献到宫廷里面，皇上吃了以后，连口称赞说，这个鱼比较有特点，比较好吃。陈家糟鱼讲究鱼形完整，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，骨酥刺烂，老少皆宜，吃到嘴里回味无穷。 这个鱼从颜色上去看的话，是金黄色、鱼形完整、骨烂肉不烂，吃到嘴里主要是咸香，然后又透出一点点甜味，吃完半个小时以后，那个香味还在嘴里面。

贾掌柜西北菜餐厅位于商丘市南京路与归德路交叉口东南角，交通便利，环境优雅，是商丘首家传承中国民俗文化，融入北方古建筑元素，主营西北天然优良食材为一体的中餐厅。被成为能吃的博物馆。

哨子汤，创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤”。

太上老菌餐饮集团近年来连续获得“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“中国绿色饭店”、河南省餐饮与饭店行业副会长单位、“河南省重点餐饮连锁企业”等荣誉称号，并先后被推举为中国饭店协会常务理事单位、河南省餐饮与饭店行业“明星人物”，商丘餐饮行业协会会长单位。众多养生菜品、面点荣获中国名菜、名点。

每天早晨，在夏邑县城任家、苏家包子店，都有数百名当地和操着外地口音的食客排队就餐，人群中有半数以上是慕名sa汤而来。sa汤是豫东独有的一种风味饮食，至今已有200多年的历史，其渊源可以追溯到清代乾隆年间，这一点可以从民间的口传和《程氏族谱》中得到证实。

马老五羊肉汤，真正原汁原味羊肉汤，采用鲜羊骨与鲜羊肉配多种佐料一次熬制而成，每天一锅汤（中途不加水），卖完即止，以保证汤鲜味浓，香而不腻！马老五羊肉汤秉承：用心熬汤，良心做人的生意原则，绝不使用汤味宝、羊肉香精、增白剂等任何添加剂，保证原汁原味，绿色健康！

商丘满汉楼餐饮有限公司一直联合各式餐饮企业， 将中式、西式、泰式、日式、韩式 等餐饮体系完美结合， 让国人可以随时随地品尝来自世界各地的健康美食， 更结合了中式餐饮对食材的要求，精益求精。

垛子羊肉即是把整羊煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。据说，做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的。 宁陵县关氏（敬德）垛子羊肉乃是当地四大名吃之一，起源于明朝时期，至今已有600余年历史。据传，当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。