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吐鲁番葡萄干

新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名,吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过热风的吹,很快就能得到高质量的葡萄干。吐鲁番的葡萄素以汁甜肉厚皮薄著称,而葡萄干恰恰反其道而行之,用浓缩的便是精华这一句话来形容葡萄干一点也不过分。

吐鲁番葡萄

葡萄,是喜光植物,在光照充足的条件下,配以适量的热量、温差,便能使植物生长健壮。“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称,因为它皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富、果色艳丽。 而吐鲁番的葡萄则是在那火中取“粒”,历经极热极温差这样严酷的考验,激发出了葡萄内心深处的那份甘甜,那甜到心底里的味道让人们挥之不去。吐鲁番葡萄可以说是从诗与歌中走出的。上世纪70年代,一曲经典的、充满浓郁新疆民族特色的《吐鲁番的葡萄熟了》,以那绿茵下、微风中沁人心脾的葡萄香,成就了阿娜尔罕姑娘和驻守边防哨卡的克里木热烈与美好交织的爱情故事,被人们传诵着,咏唱着:“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了……“ 吐鲁番就是这样一个孕育着火和美的地方。

吐鲁番黑羊

吐鲁番黑羊,品种奇特,这里的羊出生时全身乌黑,一两年后,随着年龄的增大,虽然部分羊毛色有所变,但无论怎么变,其根部依然是黑色,身体亦是黑色。最为称奇的是,黑羊的舌头也几乎是黑色的,正所谓万变不离其宗!

吐鲁番斗鸡

吐鲁番斗鸡,是中国四大斗鸡品种之一,已被列入国家品种保护名录,同时也是地理标志保护产品。吐鲁番的斗鸡必须具备身高剽悍,双腿健壮,脖颈俊秀,嘴尖粗短,胸廓厚实,肌肉隆凸,脚掌淡金,双眼有神,目光犀利,凶猛顽强,纯种无杂的基本特征。目前,一只品种优良、训练有素的斗鸡售价在2000-3000元。

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  新疆维吾尔木卡姆艺术是一种集歌、舞、乐于一体的大型综合艺术形式,主要分布在南疆、北疆、东疆各维吾尔族聚居区,在乌鲁木齐等大、中、小城镇也广为流传。   维吾尔木卡姆艺术肇始于民间文化,发展于各绿洲城邦国宫廷及都府官邸,经过整合发展,形成了多样性、综合性、完整性、即兴性...