第一批“湖北老字号”-“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

2020年山西美食品牌名店-翠岭茶楼坐落在高平的建设路南端，由山省非物质文化遗产“高平十大碗”的代表性传承人和山西晋菜文化名人以及“中国金厨奖”的获得者孙永胜先生创建。高平最正宗的十大碗，在挖掘继承的基础上又在不损原汁原味的前提下有所创新。不止味好，还很精致，上档次。来高平品美食者必去之处。

2020年山西美食品牌名店-洪洞重八席大酒店餐饮有限公司始建于2009年,是一家代表洪洞传统饮食文化的最具特色的酒店。旗下有重八席大酒店、重八席家宴店。 重八席大酒店位于虹通大道与朝阳东街交汇路口，总面积12000平方米，是重八席餐饮有限公司按四星级标准打造的集餐饮、客房、会议中心、宴会中心为一体的功能齐全，设施完善的智能化现代型商务政务酒店。 重八席大酒店餐饮有限公司本着“挖掘地方饮食文化，打造百年餐饮老店”的企业愿景，“再现槐乡特色，弘扬三晋文化，真情回报社会，打造民族品牌”的企业使命，着眼于品牌战略发展思路，挖掘、传承和发展有着上千年历史文化，具有浓郁地方饮食特色的洪洞第一席——重八席。

在阳泉，省级非物质文化遗产盂县桃仁月饼制作工艺的传承人张大虎制作的“天元成桃仁月饼”是盂县的老字号品牌，颇受当地人喜欢。