六安市舒城县特产

六安瓜片

六安瓜片茶地处安徽省西部地区、大别山北麓和以东边缘。气候属于北亚热带向暖温带转换的过渡带。主产区地处大别山腹地,茶园多分布在海拔300-800米范围内,此处植被丰厚,烟雾缭绕,层峦叠嶂,山青水秀。

万佛湖鳙鱼

鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘。对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓其味甘、性温,一般人都宜食用,适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用;咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者宜食用。经常食用能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、还能够润泽皮肤,对心血管系统有保护作用,因鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。富含凝脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高。为了方便游客,渔业公司特在游客中心一角设立销售窗口,可以用真空包装装万佛湖的水,带回活鱼,湖水烧湖鱼,那是一道不可多得的美味佳肴!

舒城小兰花

舒城小兰花是绿茶,具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。产地范围为安徽省舒城县行政区域,创制于明末清初。舒城小兰花,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。