庙头千张制作技艺 更新:2021年10月19日 分类：传统技艺 宿迁市非物质文化遗产 所在区域: 江苏 宿迁市 沭阳县 庙头镇 庙头千张制作技艺，第一批宿迁市市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 千张，是用黄豆加工而成。沭阳县庙头千张以薄、柔韧、香而著称,每500克8—10张。揭一张放到报纸上，可以看到下面的字，庙头的千张富有弹性，拉长后可回缩，口感极好...