位于成都远洋太古里西里二层的大德会席是大德旗下最高端的日本会席料理店。众所周知，日本料理最讲究便是食材，大德会席选取极致新鲜食材，从日本长崎、新西兰等地空运至成都。蓝鳍金枪鱼、黑金鲍、玫瑰龙虾、海胆、松叶蟹，食之味似海游。走进大德会席，食客亦可抛弃菜单，由料理长为你带来最正统、最富季节性的会席料理：前菜、温菜、刺身、煮物、强肴、扬物、烧物、主食、汁物、水果子，按照顺序逐一推出，内容生出四季情趣的旬。餐具必须优美，厨房必须干净，进食必须礼仪。日本料理中的旬味尽在独一无二的大德会席。