泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号：AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米歁称米中精品。”

洪泽湖大闸蟹出生于我国五大淡水湖之一洪泽湖；垂青于名家，李白、苏发、陆龟蒙等文人墨客不惜笔墨；供奉于帝王，隋炀帝杨广、宋高宗赵构赞为食中上品；记载于名著，《庄子》、《西游记》的古老传说，使其具有与生俱来的明星气质和厚重的文化内涵。

“埠子蚕茧”历史悠久，据《宿迁市志》记载，蚕桑规模种养始于明清时期，一直传承至今，村中最有名的三百多岁古桑树为这段历史做了见证。2000年乡镇区域划分调整，埠子桑园面积达505.6公顷。埠子镇成功举办了2019年第三届蚕桑旅游文化节，游客超过万人，蚕桑旅游文化节已成为埠子镇休闲观光的一道靓丽风景。埠子蚕茧呈椭圆形，大小适中、匀称，外观洁白，光泽好，茧层厚，缩皱均匀。内在品质解舒好，茧丝长、洁净度高、万米吊糙低，适合生产高品位生丝。

陈集葡萄产地位于黄河故道产区。 陈集葡萄夏黑穗粒整齐，果粒圆形，紫黑色，果粉完整，肉厚汁多，甜浓；阳光玫瑰穗粒整齐，果粒长椭圆形，黄绿色，肉硬皮薄，甜香。

宿迁籼米地标保护区位于新沂河、淮沭新河、六塘河、大运河四大河流围合区域，涉及宿豫、沭阳、泗阳、宿城两县两区25个乡镇，面积66700公顷。是目前国内唯一以“籼米”命名的地标产品，保护区超过百万亩，也是国内目前地标产品保护面积较大之一。

“罗圩香茄”果实卵圆形，皮色翠绿、光泽度强；单果重500克左右；果肉绿白色、柔嫩、清香；蒸煮后香味浓郁，入口鲜甜、绵软。

在花园村千亩酥梨基地，一眼望去绿叶满枝， 金黄的梨子隐隐可见，散发出阵阵果香。花园酥梨最大的特点就是肉脆汁多，酸甜可口。其优质的口感，一直深受广大消费者的喜爱。

“洋北西瓜”是宿迁市洋北镇最具有地方特色的名牌产品，具有出众的品质和丰富的文化内涵。洋北的土壤不仅富含多种营养成分，还拥有十分适宜西瓜生长的“沙淤两合”土质，得天独厚的生长条件，成就了洋北西瓜的优良品质。

早在汉代，洪泽湖地区就有食用青虾的记录。到晋代，青虾美食达到鼎盛，从而奠定了青虾在淮扬菜系中的重要地位。清朝末期，洪泽湖大青虾在“南洋劝业会”、“巴拿马赛会”上陈列展出。 抗战时期，洪泽湖的鱼、虾、莲子和芡实等，通过敌占区沪宁线各中大城市，再转到国外。通过这些土特产的出口从敌占区换回枪支弹药、布匹、医药用品等大量军需物资和民用生活品，对增强抗日力量和打破敌人的封锁发挥了巨大的作用。 新中国成立后，洪泽湖青虾不仅供应人民大会堂招待外宾。在完成国家调拨任务的前提下，还积极组织出口。50年代主要出口虾米， 1966年鲜冻虾仁就开始销往日本、香港及东南亚地区。