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符离集烧鸡

符离集烧鸡,安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

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        萧县春秋时称"萧国";秦始置县。历代均属徐州。1955年由江苏省划归安徽省,位于安徽省最北部苏、鲁、豫、皖四省交界处。 据传说,萧县皇藏峪西北山顶,是孔夫子游此遇雨后的晒书场。孔子的弟子闵子骞,与老师同为鲁国人,后随父迁到萧国东南的乡村安家。至今,萧县民间还流传着......

        在民末清初,埇桥区蒿沟乡一带农民就已经盛行杂技和民间曲艺,到了清朝末年,该项艺术已具相当规模。在上世纪二十年代,以尹清云、顾传标、吴清云为代表的杂技名人,率先将动物融入杂技演出,取得了很大的成功,并有着"宁走三江口,不过蒿桃柳"的美誉。 在上世纪三十年代,以尹......

淮北花鼓戏流行于苏、皖北部边界以内,至宿州、浍河以北这一较小区域。是极具民间特殊演唱风格的稀有剧种之一。 淮北花鼓戏据传溯源于明初。又有记载产生于20世纪30年代。解放后,淮北及丰、沛、萧、砀地区的民间花鼓班有百余个。淮北花鼓戏源于生活,有浓郁的地方生活气息和地方色彩,因此深受广大人民群众喜爱。其主要曲......