咀头镇必吃餐厅 ...更多

太白万福酒店

2016年陕西餐饮名店-太白万福酒店位于太白县繁华地带,毗邻太白县政府,是您来太白下榻的经济实惠型旅馆,宾馆设有多间不同类型的房间,周边有黄柏塬,青峰侠景区,让您置身其中流连忘返!餐厅主要经营宝鸡地方风味小吃和特色家常菜为主,并有高档鲜活海鲜和纯天然绿色时蔬,原料均来自太白原生态食材,以现代加工手法,为您提供感观和口味双赢的佳肴,体现出“雪域太白种植无公害蔬菜、秦岭夏都品万福美味佳肴”的神奇!

云海家宛

2016年陕西餐饮名店-云海家宛酒楼建于2012年,总面积一千平方米,清末民俗装修风格,可供三百人同时就餐。设豪华包间宴席大厅。承接婚宴、寿宴、满月宴等。是太白县首家透明式厨房,共有员工45人,高级烹饪师7人,高级服务师3人。成立四年来致力于太白“三国”的饮食文化研究,主打太白无公害生态菜品品牌。

太白老厨房

2016年陕西餐饮名店-太白老厨房太白生态山珍宴旨在彰显地域特色,传承太白地道的饮食文化,追求自然、健康的传承美食生活。现磨面粉制作的各类面食,以太白有机土豆为食材的多种小吃,采用品种多样的有有机蔬菜精心烹饪的小菜,以及农家土腊肉、各类山珍,无不体现出太白独有的味道。

亨通酒楼

2016年陕西餐饮名店-亨通酒楼十大碗是流传在太白民间的大众名宴,该宴席集:煮、炖、焖、煎、炸、蒸、炒等多种烹饪技法于一体,充分体现了太白人民的民间智慧。具体菜品有:酥肉、粉蒸肉、酱红肉、洋芋叉叉、丸子、甜蜜饭等等几十个菜品。该宴席深受广大群众喜爱,是红白喜事,宴请嘉宾的首选宴席。太白县亨通酒楼是在太白民间十大碗的基础上聘请民间优秀名厨开发而来。传承太白民间优秀饮食文化,在喧嚣的都市化环境下让人们回味老菜、回忆乡愁、找回家乡的味道!

咀头镇特产手信 ...更多

太白甘蓝

太白蔬菜种植由来已久,尤以甘蓝最负盛名,为太白蔬菜作物中的佼佼者。据县志记载,1976年,县划定咀头街大队3个生产队为蔬菜专业队,商品菜面积550亩,以甘蓝为主,随后品种逐渐增多。1982年,全县栽植蔬菜面积3000亩,其中甘蓝2000多亩,产品因其叶肥厚、脆嫩、包心瓷实、个大、营养丰富,颇受顾客青睐,畅销省内外乃至远销成都、上海、香港等地。1984年,太白被陕西省列为蔬菜补淡二线基地,甘蓝栽培进一步得到发展。

太白贝母(咀头产区)

太白山是秦岭主峰,是喜马拉雅山脉以东最高的山峰,是与神农架、长白山齐名的中国三大药山之一。太白县是太白山中药材的主产区,所产的中药材因其品质优、疗效独特而闻名遐迩,自古就有“太白无闲草、遍地都是宝”之美誉。独特的地域环境气候条件特别适合太白贝母生长,是发展太白贝母的理想之地。太白县位于秦岭腹地,全县横跨黄河、长江两大流域,县内气温差别显著,自古有“山前桃花山后雪”之说。