泰兴市古溪镇特产

泰兴白果

"泰兴白果”,又名大佛指、佛子、家佛子、大佛手,主产于泰兴,目前泰兴99%以上的都是大佛指。该品种均为嫁接繁殖,树冠形状随嫁接高度的不同而不同。干高2m以上时,树冠呈广椭圆形;当干高降至60-80cm时,树冠呈现为圆头形或半圆头形。大树发枝力较弱,树冠外围的长枝当年枝条生长量约25cm,稀达40cm。叶片较小,叶色较淡,中裂较浅或不甚明显。在长枝上自梢部至基部叶片的形状依次为三角形、扇形、截形和如意形。