红桥区必吃餐厅
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地方老字号
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2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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地方老字号 红厨帽餐厅
燕春楼饭庄创始于1927年,是天津市驰名清真餐馆。老天津餐饮界有“八大成”、“九大楼”、“十大饭庄”之说,燕春楼就是“九大楼”之一,是地地道道的清真老字号,很适合,家庭聚会、朋友聚餐。推荐菜:燕春楼-红烧目鱼中段;燕春楼-红烧牛尾;燕春楼-煎烹大虾;燕春楼-芫爆散丹;
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中华老字号 中华餐饮名店 中国地域菜系十大经典名菜 国家五钻级酒家
中华老字号红旗饭庄是著名的天津风味餐馆,始建于上世纪三十年代初,其前身为同聚楼饭庄,为津门吴姓 ( 学孔)创建。取纳天下贤士,同聚一楼之意。以经营津鲁风味小炒为特色,名噪一时。
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中国地域十大名小吃
天津老胜香包子铺---始于一九二八年 主要经营天津传统老味水馅肉包 原材料采用精选猪前膀 专用纯芝麻小磨香油 口味汁多味美 制作卫生安全 环境古典优雅 备受广大顾客喜爱 正所谓 “老胜香 百年兴业传承 意境深 绕梁三日不绝 味之浓 使人齿颊留香 情之远 包住地久天长 一言以蔽之 味美可交友四方 情深待回忆难忘”
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中国地域十大名小吃 非物质文化遗产(省级) 中国非物质文化遗产
致美斋是天津著名的清真餐厅,主要经营牛羊肉的小吃,还有豆制品,牛肉馅饼、羊汤、老豆腐、酱牛肉等都很出名。很多天津人都习惯到这里来买早点,既可以在店里堂吃,也可以带走。这里人气非常旺,每天早上都排大队,其他饭点人也都坐的满满的。
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中华老字号 中国金牌旅游小吃 中国地域十大名小吃
在天津,锅巴菜是与豆浆、老豆腐并称的早点“三大件”,而“大福来”几乎是锅巴菜的代名词。大福来锅巴菜的创始人是宋代梁山好汉菜园子张青的第十三代子孙。曾经乾隆下江南回程中路过天津,在张掌柜的煎饼铺无意间吃到了“把煎饼撕碎,加上盐、香油、香菜,用沸水一冲”的佳肴,并御赐名为“锅巴菜”。几天过后,御前侍卫带着皇上赏赐的银子回到煎饼店,进门便喊:“你的大福来了”,“大福来锅巴菜”就此成名。
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国家五钻级酒家 红厨帽餐厅
2001年,宝轩投资集团创始人几经努力,创办了以“独具文化品味、高档配套装饰、大众特色餐饮、中低价位消费”为经营定位的宝轩渔府餐饮公司。以鲁菜技法为根基,以烹制河海两鲜为特色,将天津人爱吃鱼,会吃鱼的饮食习俗发挥的淋漓尽致。宝轩渔府以“渔”为首,以“渔”为尊,倾情为食客奉献最佳的“渔”产品,一道道美食,不仅仅是一种享受,更孕育了一种独特的“渔”文化。其特色菜肴“清蒸带鱼”、“OK龙头鱼”、“醋溜黄鱼”、“老汤炖鱼头”,就地取材,鲜味十足,备受食客青睐,更是赢得了“中国餐饮企业招牌菜”的殊荣。