铁岭市必吃餐厅 ...更多

和生记牛肉火勺店

提起铁岭著名的地方特色小吃——“牛肉火勺”,身为铁岭人恐怕无人不知无人不晓。有不少的外地人,也是慕名而来,吃上一顿地道的牛肉火勺。“和兴记牛肉火勺”呈金黄色,具有层次清晰、外酥里嫩、脆而不碎、油而不腻的特点,一年四季老少皆宜,绝对带给您口感的震撼!很多人走进和兴记,为的就是那一抹温情萦绕在心的老味道。

那家老院子

这家酒楼专营东北民俗土菜,一进餐厅,身穿碎花布的服务员立刻笑容可掬地迎上来,亲切地称呼年长的顾客为“大舅”、“舅妈”,给人一种宾至如归的感觉。餐厅的装饰和服务员上菜方式也很独特,张灯结彩犹如办喜事的农家大院,如果点的是招牌菜,服务员抬着轿子敲着锣将菜送到餐桌上。更值得称道的是这家酒楼的菜肴,热气腾腾的大锅菜,在都市里难得一见的菜糰子、大煎饼、五谷蒸饺等,很受顾客喜爱。酒楼的食材是来自农村的笨鸡、笨猪肉、笨鸡蛋,还有自家豆腐坊生产的卤水豆腐。那家老院子的李院长说:我们不仅要让顾客品尝东北民俗土菜的美味,还要让顾客感受到回家的温暖。

富雅菜馆

富雅菜馆是富雅餐饮娱乐有限公司旗下餐饮品牌店之一,从2010年发展至今已经发展成十余家餐饮连锁店,创立初衷是营造一家精致的江南家常菜馆,精致的出品,精致的装修,精致的服务,让普通消费者能享受到传统的江南美食和江南风情,在摒弃奢靡之风的当下,更凸显我们的良苦用。

铁岭天兴酒店

铁岭天兴酒店,由铁岭天兴集团投资1.6亿元人民币建设,于2002年10月17日正式开业,是融浓郁的人文特色和鲜明的时代特征于一身,集餐饮、住宿、康体休闲、商务会议理想的最佳下榻之处。酒店环境舒适、服务周到、地理位置便利。为商务及休闲旅客提供无与伦比、热情周到的天兴特色服务及广受好评的消费体验。 天兴酒店铁岭唯一四星级商务酒店,全国十佳绿色商务酒店,十佳商务品牌酒店。

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铁岭牛肉火勺

铁岭美食牛肉火勺发源于铁岭地区,它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺,但同铁岭地区的火勺外表大不相同,口味也大有区别。其特点是呈金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。

铁岭粘豆包

粘豆包起源于东北地区是一种很有代表性的满族小吃,这种特色小吃在东北至今有几百年的历史。天兴国际酒店出品部遵循古法制作的方法优化比例,严格按着泡米、晾米、磨米、醒发的制作流程,使其成品更加突出皮薄馅大软糯香甜的出品特点。铁岭粘豆包呈金黄色和奶白色两种,表皮晶莹剔透、糯糯粘粘、香香甜甜。

铁岭特色酥皮火勺

酥皮牛肉火勺发源于铁岭地区,这种特色小吃在铁岭至今有近百年的历史。天兴国际酒店出品部在原有酥皮火勺基础上进行了改良,由炉烤的制作方法改变为煎烙的制作方法,使其成品更加突出皮薄馅大汁多的出品特点。特色酥皮牛肉火勺呈金黄色、酥皮层次清晰、脆而不碎、香而不腻、香酥适口。

铁岭市特产手信 ...更多

铁岭大米

铁岭是传统稻米产区,常年水稻种植面积在80万亩以上,正常年产量6亿公斤以上,2007年开始至今建立了30个国家级和省级万亩示范区。铁岭大米米质半透明或透明,色泽青白有光泽,具有本区域大米固有的自然清香味。2018年8月,“铁岭大米”获批地理标志保护产品。

傅家花生

傅家花生,辽宁省昌图县特产,因原产于该县傅家镇而得名。独特的地理位置和气候条件,使产出的花生粒大、皮薄、果白,且网纹清晰、质地饱满,入口香、脆、甜,而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高,不含黄曲霉毒素B1等品质特点。

西丰柞蚕丝

独特的一方水土,孕育独特的稀有物种。西丰柞蚕便是具有『另类意义』的典型代表。关东塞外、白山黑水具别有洞天的特质。在气候之手的操纵下,这里更加波云诡谲、变化万千。春意温婉,夏如烈焰,秋卷彩潮,冬结坚冰。独具鲜明强烈四季对比的这方水土,养育稀有物种。西丰柞蚕,便在上苍的眷顾和关爱中应运而生。由此衍生的丝织品,因流通着野生柞蚕的血液,继承野生柞蚕祖先的优质秉性,才拥有美不胜收的『外表』和野性四射的『内心』。前卫的当代科技,让西丰丝绸如虎添翼:强大的视觉冲击力令人钟情,挺括大气、光润豪华;温婉的触觉冲击力令人讶异,舒爽顺滑,冬暖夏凉;唯美的记忆冲击力令人过目难忘,珠宝一样珍贵,艺术品一样典雅。

铁岭榛子

铁岭榛子的果实为坚果,外观形态呈尖顶形或圆柱形,表面光滑,呈自然黄色、棕色;尖顶形榛子顶部略尖、底部略平,圆柱形榛子短钟状;榛果炒熟后俩手一拍榛壳即开。榛仁由种皮和2片子叶组成,种皮呈黄褐色,子叶呈黄白色;榛仁口味纯正,清香适口。

铁岭市文化遗产 ...更多

  盘索里是朝鲜族的说唱音乐,产生于18世纪。关于它的起源有两种说法,一种认为它是江湖艺人根据某种戏剧所创造的,另一种则认为是来源于萨满教仪式中的歌曲。盘索里是朝鲜语的直译音,意思就是大庭广众面前演唱的歌曲。19世纪初的《广寒楼乐谱》中写道“:唱优之戏,一人立,一人坐,而立者唱,坐者以鼓节之,凡杂歌...

  二人转是一种广有影响的曲艺唱曲形式,因表演时载歌载舞、曲舞相衬,故旧名“蹦蹦”,主要流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区东部,用东北方音说唱表演,一般认为约在清代中期由东北大秧歌与关内传来的莲花落融合而成。它在发展中广泛吸收东北民歌、太平鼓、东北大鼓等姊妹艺术的音乐唱腔和表演技巧,唱腔曲调...

  农乐舞是朝鲜族传统舞蹈之一,在朝鲜族民间广泛流传。辽宁省北部的铁岭市是多民族聚居区,朝鲜族人口达到23434人。在铁岭及周边出土的墓葬中发现的5世纪前后的壁画中,形象描绘了朝鲜族先民欢快舞蹈的场景。   铁岭朝鲜族农乐舞源于祭祀性活动,在发展过程中逐渐演变成一种自娱性...