彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

十年传承，专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司，始于2009年，是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，不断对老口味进行优化升级，对新口味进行创新研发，致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城，以“只做活鱼”为宗旨，倡导美味、营养、健康，深受爱鱼者喜爱，所飨食客，誉不绝口。

2016年铜仁“十佳旅游餐饮店”。特色菜：金牌茶油鸭、当家鱼头。

2021年“湖南味道”邵阳味道名店 2014年老码头火锅获得四川省著名商标的认证。

铜仁万山假日酒店是全球知名酒店管理集团——洲际酒店集团（IHG）管理的领先入驻铜仁市的国际品牌酒店。毗邻铜大高速公路，交通便利，与铜仁站直线距离约12公里，与铜仁凤凰机场直线距离约40公里。 200间客房及套房风格时尚简约，设施设备齐全。您可以漫步至餐厅或者通过客房订餐服务享用美味佳肴；在大堂吧享受下午茶或晚间鸡尾酒，充盈旅程，收获欢乐。酒店内还配有健身中心及室内恒温泳池，让您在运动中释放身心。温馨精致的亲子主题客房，为家庭客人带来多重惊喜体验。酒店设有6个规模不等的宴会厅及会议室，无论是浪漫的婚礼或是商务活动，酒店专业的会务及宴会团队将为提供定制及个性化服务。

2021年“生态黔菜”体验店-松桃“苗家八大碗”位于美丽宁静的松桃滨江花园内、国际大酒店旁，交通便利环境优美，店内独特的设计、淳朴的装修和厚重的文化展现了苗家人的热情、好客、豪爽、朴实。“苗家八大碗”立足于做最好吃的苗家菜”的理念，选用最原生态的苗家食材，采取神秘独特的烹饪方法，做出地道纯正的苗家口味，彰显苗家八大碗的乡土气息。并不断的优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，走上了规模化连锁经营之路。

2021年“生态黔菜”体验店-2016年“大美黔东，味道铜仁”为主题的铜仁市首届旅游美食大赛中印江南湖食府配制的“土司长寿宴”荣获团体赛金奖，个人赛银奖。南湖食府被授予铜仁市旅游美食名店。“土司长寿宴”包括金豆腐、五谷丰登、梵净乌鸡、农夫锅巴鸭、土司三宝、菜豆腐沁牛肉等16道菜肴和1道土家原生态水果拼盘，以良好的色香味征服美食评委，充分展示了印江的长寿美食文化。

一锅鱼一锅羊：是碧江区旅游餐饮名店，主打一锅鱼与一锅羊，菜品色香俱佳，肉质鲜嫩，荣获中国乡土名菜。