通山乌骨山羊是湖北省通山县的珍稀地方畜种,主要产于通山幕阜山脉深山老林间,它是在幕阜山脉丰富的、无污染的草山、草坡、山间林地的自然资源条件下长期自然繁育而成。通山乌骨山羊分为黑白花型和全黑型,其眼脸、口唇、粘膜、肌肉、内脏、羊蹄和骨质均为乌黑色,具有“乌骨乌肉”的种质特征,遗传性能稳定。通过专家教授多次现场考察鉴定、屠宰测定,一致认为这是非常珍贵的乌羊新种质,是世界上绝无仅有的山羊乌质遗传资源。通山乌羊肉质鲜美,黑色素含量十分丰富,具有抗辐射性、提高机体免疫力、防须发早白和滋阴补阳等多方面保健功能。通山乌羊全身都是宝,不但是餐桌上的美味佳肴,而且具有药品、营养保健品深度开发不可估量的市场价值。通山县畜牧兽医局与华中农业大学合作,对通山乌骨山羊开展提纯繁殖,逐年提高通山乌骨山羊种群品质和扩大群体数量。目前通山乌骨山羊种群存栏数量达到了3000只。