地脑村的油茶,是原地脑村村民一年四季家常的稀饭主食,之前多用植物油烧好轻浇到葱花白上,后考虑到口感和饮食健康,改为橄榄油 。因地脑村油茶的口感极佳,营养价值颇高,所以受到人们的喜爱.