黑柳子白梨脆甜瓜,果实梨形,成熟时黄白色,果肩有轻微绿晕。果肉白色、瓤黄色,香味浓郁。富含蛋白质、钙、铁、钾、锌、镁、维生素C等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质,具有良好的保健功效。