婺源县江湾镇特产

婺源荷包红鲤

婺源被誉为中国最美乡村 ,她不仅有水墨画般的美景 ,还有许多舌尖上的美食。如粉蒸肉 、糊豆腐 、蒸汽糕等 ,其中尤以荷包红鲤最为有名。荷包红鲤是婺源传统的养殖鱼类 ,因色泽橙红 ,形似荷包而得名。说起此鱼的来头 ,颇具传奇色彩。相传明万历年间 ,有位婺源籍户部尚书 因“代天巡狩”有功 ,告老还乡时 ,将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养 ,后经不断培育 ,便成了当地独有的鱼种。

婺源绿茶

婺源绿茶,产自全国著名的文化与生态旅游县、“中国最美的乡村”——婺源。这里山青水秀,峰峦耸立,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,是“中国绿茶金三角”核心产区。这里“绿丛遍山野,户户茶飘香”,自古就被誉为“茶乡”。“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”是婺源绿茶显著的特征。