吴忠市特产

同心滩羊肉(清真)

同心滩羊肉,产于宁夏回族自治区吴忠市同心县。滩羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美,除供宁夏各族人民食用外,还运往全国各省市和出口中东等地。滩羊是绵羊的一种,肉、皮两用,主产于贺兰山以西,黄河流经的宁夏平原。

宁夏枸杞

明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称"全国入药杞子,皆宁产也"。意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲是国内最好的。

银川鲤鱼

宁夏淡水养鱼业历史悠久,银川平原地势平坦开阔,土地肥沃,沟渠纵横,水利资源丰富,加之日照充足,热量丰富,自然条件优越,水域内水草茂盛,饵料生物丰富,具备发展水产养殖的优越条件,为银川鲤鱼的繁殖生长提供了得天独厚的条件。因此,此地鲤鱼肉鲜味美,肉质细腻而有弹性,且无腥味,口感较好。同时鲤鱼营养价值主要体现在以下几方面:一是鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%。二是鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病。三是鲤鱼每百克蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A25微克,核黄素0.09克,尼克酸2.7毫克,维生素总E1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38毫克。

海原硒砂瓜

海原县硒砂瓜已有百年种植历史,因其采用压砂栽培技术种植,富含健康元素“硒”被誉为 “石头缝里的西瓜”。由于特殊的气候环境和经年的裸晒,冲击扇区域淤积的砂砾碎石含有丰富的矿物质,特别是食物中稀缺的、有“抗癌之王”之称硒元素,这也是硒砂瓜得名的缘由。硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华,石头缝长出的西瓜珍品”压砂技术的特性使长出的西瓜富含硒元素,有延年益寿 抗衰老 抗癌作用,因之得名“硒砂瓜”。独特的地理和自然条件,出产的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜、富含葡萄糖 维生素、氨基酸和多种微量元素,特别含有硒和锌,独具保健价值。

吴忠亚麻籽油

亚麻籽油由亚麻籽制取而成,其中人体必需的脂肪酸a-亚麻酸含量为53%,具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用。吴忠市亚麻种植历史悠久,具有气候条件适宜,品种优良的独特优势,近三年平均种植面积达30多万亩,年产量2.8万吨。

宁夏菜心

宁夏位于黄河的源头,素有“塞上江南”、“天下黄河富宁夏”的美誉。这里地广人稀,土壤肥沃,特别是夏秋,早上四五点天亮,晚上八九点天黑,每天日照超过15个小时,昼夜温差大。得天独厚的自然环境,造就了今天美誉四方的宁夏菜心。 宁夏菜心指的不仅仅是菜心,而是以菜心为领导地位的叶菜类别,包括菜心、芥蓝、奶白菜、白菜心、上海青等等。市场上供应比较多的是菜心、芥蓝,其他还是出口、供港,田鲜是供应十几个全品类。

盐池糜子

盐池糜子种植历史悠久,全县从南至北均有种植。西夏、明、清地方史志中均有糜的记述,分为白糜、红糜、青糜、黄糜、黑糜、粘糜等。据《[乾隆]宁夏府志》记载,清朝前期,宁夏糜子有红、黄、青、白四种,“食主稻、稷,间以麦”。1978年,盐池县张家场汉墓出土的陶仓中,“盛有糜谷,颗粒完整,保持甚好”。而且有白色、黄色、红色品种之分,说明至少在汉代,糜谷已是盐池县种植的主要粮食作物。自古以来糜子不仅是盐池人民的主要食物,也是当地家畜家禽的主要饲草和饲料。当年的“黄米干饭泡羊奶”曾养育了盐池农村60-80年代的2-3代人,至今回味,仍觉得那就是人间美味。

盐池谷子

盐池谷子种植历史悠久,全县从南至北均有种植。谷子经过碾造加工后叫小米,小米独特的保健作用在祖国中医学文献中也多有记载,认为小米性味甘、咸、微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热等医疗功效。《本草纲目》:“粟之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之。虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也,降胃炎,故脾胃之病宜食之。煮粥食用宜丹田、补虚损、开肠胃。” 认为,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。《滇南本草》:“粟米主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。主治反胃、小儿肚虫,或霍乱吐泻、肚疼痢疾、水泻不止。”

盐池甘草

据《盐池县志》记载,甘草是盐池“三宝”之一,是“西正甘草”的主产地。据考证,盐池甘草已有近三千年的历史。盐池甘草抗旱、耐热、耐寒、耐碱,生长快,价值高。甘草为多年生草本、豆科植物,是一方的名产,中药界有“十方九草”之说。甘草被称为“国老”,其入药的历史,史载至今已有4000多年了。《本草图经》载:“今陕西、河东州郡皆有之。南宋著名爱国诗人陆游在《山头鹿》中,这样赞甘草“泉甘草茂上林中,使我母子常相保”。黄庭坚等多名诗人对甘草大加赞颂,并赋有《再和元礼春怀十首》等脍炙人口的诗词。并有《滩羊和甘草的故乡》等民歌代代相传下来。独特的地理位置和悠久的历史,形成了盐池独特的多边文化,既有秦汉时期的长城墩堠,又有近代革命的历史遗迹,既有中原的农耕文化,又有塞外的游牧文化,既有陕北的信天游,又有西北的“花儿”,还有内蒙的草原文化,是“中国甘草之乡”。盐池甘草多次在全国政协网、商务部网、《宁夏日报》、《吴忠日报》等媒体被宣传报道

盐池蜂蜜

在《三国志》中记载有这样一件事,可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。 《本草纲目》:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功”。蜂蜜是从植物花的蜜腺中采集的分泌物经过酿造并贮藏在蜂巢内的甜性物质,其味甘,性平,具补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒之功效。用于人类医疗保健等领域历史悠久,而且在各个时代,人们都对其有很高的评价,并形成了灿烂的蜂文化。

盐池黄花菜

黄花菜始见载于《诗经》。《古今注》载“欲望人之忧,则赠以丹棘(萱草)”,故名忘忧草。陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州(今河南淮阳县)建都称王时,士兵们在兵荒马乱中,把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子,当地有个名叫金针的姑娘,看到这种情形十分痛惜,于是就对其精心管理栽培,结果这些黄花菜死而复活。棵棵长的亭亭玉立,开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘,便将黄花菜起名金针菜。

盐池胡麻

胡麻,自古被誉为“仙家食品”,有着许多美丽的传说和赞誉。相传汉明帝时,浙江郯县人刘晨、阮肇二人到天台山采药迷路,遇到了两个仙女,仙女邀他们到家中用胡麻当饭招待。他俩因此返老还童,得道成仙,半年后返回老家时,老家已景物全非,子孙繁衍到了七代,“一饭胡麻几度春”成为后世传颂的佳话。这当然只是传说,但胡麻确有良好的医疗保健作用,其健身延年的作用不可小看。根据历史记载载,于公元前119年,汉武帝派张骞以特使身份,第二次出使西域引进胡麻种子,最初在青海、甘肃、陕西、山西一带种植,以后逐渐发展到宁夏等地。

金银滩李子

金银滩李子 宁夏 吴忠林场 吴忠林场一、二分场,金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办,1个镇,11个行政村,1个国有林场。地理坐标为东经106°05′00″~106°22′00″,北纬37°00′00″~38°08′00″。

扁担沟苹果

扁担沟镇有苹果树1.75万亩。近年来,该镇大力推广绿色无公害种植,成立了专业合作社3家,现有会员260余户,涉及果农530多户,并注册了“扁担沟苹果”地域商标,新栽植优质苹果树6785亩,完善了有机苹果生产标准,建成有机苹果基地3000亩。除了苹果套袋外,该镇还推广了统防统治、生物防治、施有机肥、控制产量等技术。该镇良繁场果农韩增虎说,他们灌溉用的是黄河水,施肥用的是有机肥,采用生物、物理等方法防治病虫害,不用有毒农药,尽量避免使用普通化肥,确保产出的苹果都是有机苹果。

盐池二毛皮

滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史,当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”,而且“善畜牧”,至今盐池县仍以以滩羊为主的畜牧业为主。据史料乾隆二十年(1755年)出的《银川小志》中记载:“宁夏各地俱产羊皮羊肉,盐州(今盐池)特佳”一句。同时说,“裘皮花穗美观漂亮,有禾采之貌”。光绪34年出的《甘肃新通志》说:“裘,宁夏特佳”。乾隆45年左右,滩羊裘皮已成为宁夏的名产之一,《宁夏府志》(乾隆45年,公元1780年)写道:“衣布褐,冬衣裘,近世中家以上,多裘绮,女服尤竟鲜饰”。既然“衣布褐”、“裘绮”、“竟鲜饰”,讲究穿戴,那么“冬羊裘”则指花案美观漂亮的二毛裘皮,当时把二毛皮列为宁夏最富著的四大物产之一。

盐池滩鸡蛋

盐池县是一个牧业大县,县内有着得天独厚的天然草原,植被种类达100多种,草原茂盛,畜牧业是全县的支柱产业。滩鸡是盐池农民的传统养殖畜种。在20世纪60-80年代,农户家家户户十只八只的都有饲养,习惯上称为“土鸡”。“盐池滩鸡”是当地群众在坚持生态建设的基础上,兼顾当地特色产品开发,在天然草原封山禁牧的前提下,为探索合理利用草原的新途径,有效利用草场资源,采取“放牧+补饲”的方式在天然草原上大规模饲养的优质鸡,用来自食和换取柴米油盐。盐池老百姓称“滩鸡”。“滩鸡”所产的蛋称为“滩鸡蛋”。盐池滩鸡蛋较其它的鸡蛋味道鲜美,色泽亮黄,营养丰富,是真正的绿色食品。当地有“养鸡下蛋,卖钱,买柴米油盐”、“家中三件宝,鸡叫狗咬娃娃吵”的说法,就是对当地家家户户养滩鸡的真实写照。 因我县推行封山禁牧政策,禁止在草原上放牧和饲养家畜、家禽,加之养殖滩鸡破坏草原植被较为严重,故暂停盐池滩鸡和滩鸡蛋的生产。

原州油用亚麻

油用亚麻又名胡麻,属于亚麻科(Linaceae)、亚麻属(Linum)、普通亚麻种的一个变种,学名(Linum usitatissimum L),是一年生草本植物。油用亚麻是一种油料作物,在全国油料作物中位于油菜、花生、大豆之后居第4位。种子含油量一般为38~48%。前苏联曾育出含油量达50.9%的高油新品种。油用亚麻油味道香美,油质良好,是很好的食用油,其突出特点是含有丰富的不饱和脂肪酸,能被人体充分吸收,油用亚麻因其具有用途广,价值高的特点,故为世界各国广泛利用。油用亚麻也是原州区的主要油料作物。 固原市原州区位于我国黄土高原西部,六盘山东麓,东邻甘肃省的环县、镇原县;南接甘肃省的平凉市和宁夏的泾源、隆德两县;西与西吉、海原两县接壤;北与同心县相连。地跨东经105°58′-106°30′,北纬35°34′-36°38′。现有可耕地面积155.47万亩。本区属温带半干旱气候,海拔高度1470-2920米,年平均气温5.7℃-7.5℃,≥10℃积温2160℃-2560℃,无霜期135-160天,光照时数2400-2600小时。年降雨量350-600mm,海拔高,光照充足,没有工矿企业污染,土壤以黑垆土、浅黑垆土为主,有机质含量高,富含钾素,PH值为7.8;灌溉水主要以天然降水主为,地下水补充灌溉为辅;农民因生产资料紧缺,化肥和农药施用量少,施用农家肥都是经高温发酵腐熟的无害肥料,农田生态系统无化学污染,毒害性物质积累残留量极少,生产的农产品具备绿色无“污染”优势,是理想的油用亚麻生产基地。 油用亚麻适宜温和凉爽、湿润的气候。生育期间光照强有利分枝,增加蒴果和促进早熟。据研究,生产50㎏油用亚麻籽实大约从土壤中吸收氮素3.13㎏,磷素0.91㎏,钾素2.12㎏,氮、磷、钾的吸收比例为3:1:2。 油用亚麻作为原州区主要优势特色农作物,种植面积逐年加大。近年来,引进宁亚17号、宁亚10号、宁亚11号、宁亚16号等优良品种,建立健全了油用亚麻产、供、销生产体系,油用亚麻油出油率高达45%,由于亚麻油富含亚油酸16.7%,a—亚麻酸40—60%,含有人体必需的18种氨基酸、维生素A、E、B1和8种微量元素及膳食纤维等,特别是脱色、脱酸油产品品质优良,市场价格居高不下,产品远销山西、陕西、新疆等地。2008年,“原州油用亚麻”获得农业部地理标志认定,油用亚麻种植基地被认定为无公害产地,产品已通过农业部油用亚麻无公害农产品认证。2014年原州区创建了全国油用亚麻绿色食品原料生产基地。

原州马铃薯

马铃薯自十七世纪传入中国,在原州区约有300多年的种植历史。近年来,引进陇薯3号、庄薯3号、青薯168、青薯9号、冀张薯8号、内薯7号、克新1号、大西洋、费乌瑞它等优良品种,建立健全了马铃薯脱毒种薯四级繁育体系,马铃薯种植面积逐年扩大,产品90%以上外销。原州区马铃薯具有品质优良,淀粉含量高、薯块均匀一致、芽眼浅等特点,营养成份丰富,每100克产品中含能量337千卡、蛋白质7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纤维1.4克、维生素A 20毫克、 胡萝卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、维生素E(T) 0.28毫克、钙171毫克,还含有人体所需的钠、镁、铁、锌、硒等十多种微量元素,是一种饱受人们青睐的保健食品。产品用途广泛,既可食用、饲用,淀粉又是多种工业原料。马铃薯已成为原州区的支柱产业之一。

盐池荞麦

盐池县荞麦种植区及周边无任何污染源,使用无高毒、高残留农药,生产出的荞麦营养丰富、品质高、口感好,深受消费者喜爱。同时,荞麦耐旱,属于低投入、高产出作物,即使遇到大旱之年也不会颗粒无收。

涝河桥牛肉(清真)

涝河桥羊肉,宁夏回族自治区吴忠市?特产,中国地理标志产品,因产品出自该市涝河桥村而得名。涝河桥清真牛羊肉批发市场位于吴忠市境内,临近内蒙古,甘肃,青海,陕西等畜牧大省,肉源羊的养殖地多在贺兰山麓、毛乌素沙漠和鄂尔多斯高原,日照充足,昼夜温差大,碱性土壤,特有的饲草资源形成了涝河桥羊肉营养丰富、肉质鲜嫩、肥而不腻的特点,同宁夏的滩羊与秦川牛一齐驰名海内外。曾作为2010年广州亚运会、2011年深圳世界大学生运动会及贵阳少数民族传统体育运动会专用羊肉。

马家湖西瓜

吴忠市利通区高闸镇马家湖村西瓜种植历史悠久,自二十世纪八十年代以来,随着设施农业的发展,特别是近年来,随着《宁夏优势特色农产品区域布局及发展规划》的实施和吴忠市设施农业的快速发展。设施小弓棚西瓜的生产已成为吴忠市区蔬菜产业中的优势特色产业和农民的致富产业。据《宁夏日报》宁夏吴忠“马兴”牌西瓜打出热销品牌;《人民日报》走出一片艳阳天;“甜蜜事业的引路人”等相关媒体的报道,为马家湖西瓜做了详细地描述。 产地特征:马家湖西瓜农产品地理标志地域保护范围涵盖1镇9个行政村。具体地域范围包括:高闸镇、韩桥村、高闸村、朱渠村、郭桥村、周闸村、马家湖村、李桥村、田桥村、油粮桥村。地跨东经106°05′-106°22′,北纬37°-38°08′。地处吴忠市利通区南部,吴忠市利通区位于宁夏中北部。 品质特色:品种特性 早熟抗病,在连作条件下仍可获得理想的效果,植株生长旺盛,座果力强,易栽培。果实形状 果实高圆型,浅绿底色布深绿条带,外形美观,单瓜重3.5公斤以上,商品率高。果实质地 果肉鲜红,质地酥脆,果汁多,风味爽,含糖11%左右。 发展前景:马家湖西瓜在种植模式上,采取三膜覆盖大、小弓棚和育苗移栽草帘覆盖为主。5月底至6月初上市,远销陕西、甘肃、内蒙及周边市区,深受广大消费者的青睐。随着政府推动,品牌知名度和产品附加值明显提升。近年来,以“马兴”牌为代表的三膜覆盖栽培种植1250亩,亩均产量3484公斤,亩均收入9502元,带动全镇种植西瓜面积18500亩,亩均产量3724公斤,亩均收入5303元,全镇人均从西瓜产业中收入近6580元。

盐池西瓜

盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味,特有的无公害产地西瓜,甘甜沙瓤西瓜、甜瓜种植区以王乐井、花马池镇、高沙窝三个乡镇为核心区,辐射其他乡镇。西瓜主要品种有"镇西"牌红双喜、早冠龙、陕抗3号等,甜瓜主要品种有蜜金香、香娃二号等。

吴忠牛乳

吴忠市利通区物华天宝,人杰地灵,以其悠久的历史、重要的地理位置、丰富的物产、雄厚的经济实力,被誉为“塞上江南”,在宁夏平原腹地煜煜生辉,闻名遐迩。吴忠市区是西北最大的畜产品交易集散地,饲草料丰富,为畜牧业发展提供了充足的物质条件。同时,市区广大回汉群众多年来积累了丰富的养殖经验,肉牛养殖业已成为农民增收的主导产业,基础条件非常牢固。近年来吴忠市利通区农业和农村经济从改革、发展、稳定的大局出发,加速传统畜牧业向现代畜牧业转变,积极推进农业产业化经营。已基本形成了奶产业、清真牛羊肉产业、优质饲草种植加工等优势产业体系,是国家级转化型农产品“两高一优”农业示范区、农业产业化示范县。 产地特征:吴忠市利通区上桥镇、东塔寺乡、古城镇、金银滩镇、郭家桥乡、板桥乡、马莲渠乡、高闸镇、扁担沟镇10个乡镇。地理坐标为东经106°06′--106°22′,北纬37°30′--38°08′,地势海拔在1126米-1127米之间,境内地形以平原为主。西临黄河与青铜峡毗连,南与红寺堡开发区交界;东北部与灵武市接壤;距宁夏首府银川市59公里。全境南北长70公里,东西宽20公里,总面积1112平方公里。年总产量35万吨。 品质特色:经过30多年的精心培育,吴忠市利通区奶牛养殖场生产的鲜牛乳呈乳白色或微黄色,无沉淀,无肉眼可见的杂质,呈均匀的胶态液体,juyou7新鲜牛乳固有的奶香味。每1000克鲜奶含脂肪3.5克,蛋白质3.2克,干物质11.5%以上。 发展前景:历经30多年的发展,吴忠市利通区初步形成了以产业化发展为主导,以科技入户为支撑,以加工企业为龙头,统筹协调发展的现代奶业雏形。奶产业已成为市区最具特色、最具潜力的优势主导产业。近年来区政府重点在园区建设和扩大养殖规模上力求新突破,以推动奶产业的优化升级,进而做大做强乳品龙头企业,强化奶源基地建设,实现区域奶产业跨越式发展。

青铜峡辣椒

青铜峡辣椒,为农产品地理标志产品。产于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市。 辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

中宁硒砂瓜

中宁县硒砂瓜种植自上世纪五十年代开始在鸣沙镇二道沟兴起,至2015年底全县硒砂瓜种植面积发展到32.5万亩,分布在白马乡、鸣沙镇、徐套乡、喊叫水乡。硒砂瓜是压砂地上生产出的西瓜、甜瓜,所谓压砂地是指在干旱山坡地表面,覆盖一层厚15厘米左右的砂砾,通过砂砾层的蓄水、保墒、增温等作用,提高西瓜、甜瓜品质,同时随着砂砾石的逐步风化,释放出矿物元素,随雨水冲刷入土,被植物根系吸收,生产出的瓜甘甜爽口,富含硒、铁、锌等对人体健康有益的微量元素,故名为“硒砂瓜”。独特的气候打造了中宁硒砂瓜的优质品质,中宁县全年日照时数2845小时,日照百分率在60%以上,无霜期153天,有效积温3349℃,5-8月份昼夜温差一般在15.5℃-12.6℃之间,得天独厚的光热资源,砂砾铺压的节水、增温、保墒效果,为增强硒砂瓜同化作用,减少异化作用对养分的消耗,积聚大量糖份、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。“早穿皮袄午披纱,晚上围着火炉吃西瓜”是该地区气候特点的真实写照,据农业部有关部门检测,中宁硒砂瓜不仅含有锌、钙、钾、硒等微量元素,还含有维生素、胡萝卜素和18种氨基酸,十分有利于人们身体健康,尤其硒元素可使人延缓衰老,增强免疫力,延年益寿。硒砂瓜耐贮藏,放置在家里、办公室等自然条件下5个月不腐烂;耐运输,长途拉运数千公里,完好无损,是目前国内市场最易储藏贩运的绿色食品。

盐池滩鸡

盐池县是一个牧业大县,县内有着得天独厚的天然草原,植被种类达100多种,草原茂盛,畜牧业是全县的支柱产业。滩鸡是盐池农民的传统养殖畜种。在20世纪60-80年代,农户家家户户十只八只的都有饲养,习惯上称为“土鸡”。“盐池滩鸡”是当地群众在坚持生态建设的基础上,兼顾当地特色产品开发,在天然草原封山禁牧的前提下,为探索合理利用草原的新途径,有效利用草场资源,采取“放牧+补饲”的方式在天然草原上大规模饲养的优质鸡,用来自食和换取柴米油盐。盐池老百姓称“滩鸡”。“滩鸡”所产的蛋称为“滩鸡蛋”。盐池滩鸡蛋较其它的鸡蛋味道鲜美,色泽亮黄,营养丰富,是真正的绿色食品。当地有“养鸡下蛋,卖钱,买柴米油盐”、“家中三件宝,鸡叫狗咬娃娃吵”的说法,就是对当地家家户户养滩鸡的真实写照。

盐池滩羊肉

盐池滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史,当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”,而且“善畜牧”,以滩羊为主的畜牧业是全县的支柱产业。据史料乾隆二十年(1755年)出的《银川小志》中记载:“宁夏各地俱产羊皮羊肉,盐州(今盐池)特佳”一句。光绪34年出的《甘肃新通志》说:当时把滩羊俗称“白羊”,所产裘皮称“滩皮”,因“滩皮”驰名中外,后逐渐将“白羊”称为“滩羊”。据许多史书记载,滩羊作为一个轻裘皮用品种,至少在乾隆时期以前就已经形成。

盐池甜瓜

盐池甜瓜,宁夏回族自治区盐池县特产,中国地理标志产品。盐池县位于毛乌素沙漠南缘,是宁夏中部干旱带山区县,属典型的大陆性季风气候,光能丰富,日照充足,温差大,是优质瓜果种植区。所产西瓜、甜瓜皮薄坚韧,甘甜沙瓤,品质优良。赢得各方客商及消费者的普遍赞誉。

青铜峡西瓜

青铜峡市位于黄河上游,宁夏平原中部,中温带干旱气候的日温差,充足的光照,充足的水源,为西瓜的生长、糖份积累都提供了良好的条件,是瓜果的优质适生区。 营养价值:西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜之中的好医生。它所含的的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;它还含有能使血压降低的物质。

涝河桥羊肉(清真)

涝河桥村是个纯回族村落,早在明、清时期,吴忠城区每逢集日,周边甘肃怀县、盐池牧区的牧民都会赶着牛羊来交易,涝河桥是一个必经之路。20世纪80年代中国共产党十一届三中全会以后,当地人杨国华来到涝河桥从事牛羊屠宰业,逐渐调动了当地人宰牛杀羊和贩卖畜产品的特长。到1989年,在涝河桥下长达150米的公路两侧,家家户户投入到屠宰业中。由于当地的牛羊肉源及文化传统,牛羊肉全是清真处理,当地群众特有的商业信誉和童叟无欺的公平交易,肉质膘肥不膻、价格便宜,涝河桥羊肉很快得到长足发展。

贺兰山东麓葡萄酒

贺兰山东麓葡萄酒”是宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒,凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术,贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评,并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。

同心圆枣

同心圆枣在宁夏同心县栽培已有三百多年的历史,据《平远县志》记载:“枣--名木蜜,形园,介小,核亦极细,较他产破胜”,同心圆枣是经过长期自然筛选保存下来的优良的乡土树种,极耐干旱,是九五期间全区枣树产业发展中筛选出的五个优良的枣树地方品种之一。同心县作为回族聚居区,红枣与回族的风俗习惯有着很大的渊源,如回族的盖碗茶、开斋、设宴席等都以吃红枣为尊贵,很受当地回族人民的喜爱。

盐池滩羊

盐池县特殊的地理、自然环境,滩羊品种的形成已有两百多年的历史。盐池滩羊因其特殊的生长环境,羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。