甘南藏族自治州夏河县特产

甘南牦牛奶粉

“中国十大草原”的甘南大草原作为西南生态屏障,位于青藏高原东北部,总面积4.5万平方公里,是黄河首曲的一块湿地。而青藏高原为中国的一片净土,哪里纯净无污染、远离工业。牦牛与白极熊、企鹅并称为“世界三大源种动物”,生活在除南北极以外的自然生态纯净的世界第三极。它常年 饮用积雪融化的纯净水源,食用天然及虫草、贝母等名贵药材;千百年的优胜劣汰使牦牛具有很强的免疫性、抗寒性,保证了它的奶质安全、自然、高营养。

甘加藏羊

甘加藏羊肉品质概括起来就是“肉质肥美细嫩、肉味独特、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多种氨基酸和微量元素”。甘加牧场的优质草原条件与天然水草造就了甘加藏羊肉独特的醇香。甘加藏羊肉的蛋白质含量高22.45/100g(P>0.05)脂肪含量低3.16g/100g(P<0.01),Fe含量为31.8mg/100g, Zn含量为3.48mg/100g,氨基酸含量高。矿物质含量丰富1.06g/100g(P<0.01),是一种营养全面、有机绿色的肉类资源。